Şehriyeli Tarhana Çorbası

Hazırlık Süresi: 5 dak. | Pişirme Süresi: 20 dak.

(4 oy 20/4)

Şehriyeli Tarhana Çorbası

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi,
Kış aylarında içimizi ısıtacak nefis bir çorba tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Evdeborek nefis ve pratik yemek tarifleri olarak şimdiden afiyet olsun.

Şehriyeli Tarhana Çorbası - Yapılışı

Malzemeler:

4 çorba kaşığı tarhana
1 kahve fincanı şehriye
2 çorba kaşığı zeytinyağ
3-4 dal maydanoz
Tuz

Yapılışı:

Bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup kızdırıyoruz. Üzerine 4 çorba kaşığı tarhana ekleyip güzelce kavuruyoruz. Üzerine tencerenin yarısını geçecek kadar soğuk su ekliyoruz. Çırpma teliyle güzelce çırparak kavrulan tarhana ve suyu karıştırıyoruz. Tarhananın topaklanmaması için suyun soğuk olması çok önemli. Tarhana çorbamız kaynadığında tuz ve şehriyeyi ekliyoruz. Çorbamız normal tarhana çorbasına göre biraz daha sulu olmalı. Şehriyeler piştiğinde kıvamı daha koyu olacaktır. Şehriyeler biraz yumuşadığında ocağın altını kapatıyoruz. Çorbamız içini çekerken şehriyeler daha da şişecektir. Şehriyelerin pişmesini çok beklersek çorbamız hamur olabilir. Çorbamız biraz içini çekip şehriyeler yumuşadığında çorbamız servise hazırdır.

Son olarak içine ince doğranmış maydanoz karıştırarak servis edebilirsiniz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Şehriyeli Tarhana Çorbası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi...

Yaz aylarının en güzel ve bol bulunan sebzelerinden kabak ile çok değişik yemekler yapmak mümkün. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir kabak yemeği tarifimiz var. Kıymalı kabak yemeği yapmak çok da pratik.

Tatlı Keyfi

Keçiboynuzu Unlu Kek Tarifi...