Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 4478 |  Eklenme Tarihi : 25 Nisan 2016

(6 oy 30/6)

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbası özellikle domatesin mevsiminde güzel oluyor. Mevsiminde yapıyorsanız rengi kırmızı olsun diye salça eklemeye gerek kalmıyor. Şehriyeli domates çorbası tarifi müthiş lezzetli oldu.


Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

2 adet orta boy domates
1 çorba kaşığı domates biber salçası
2 silme çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı tel şehriye
4 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

Yapılışı:

Domates çorbası özellikle domatesin mevsiminde güzel oluyor. Mevsiminde yapıyorsanız rengi kırmızı olsun diye salça eklemeye gerek kalmıyor. Ancak salça hem güzel bir renk hem de lezzet veriyor. Özellikle kendi yaptığınız salça ise çok daha lezzetli oluyor. Aslında siz de kendi salçanızı evde salça yapımı tarifimizle çok kolay ve lezzetli.

Çorba tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine silme 2 çorba kaşığı un ekleyip çırpma teli ile karıştırarak unun güzel kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Unun renginin değişmesine gerek yok, çiğliği gidecek kadar kavurmak yeterlidir. Üzerine 2 adet domates rendesi ekleyip beraber kavurmaya devam ediyoruz. Domates rendesi un ile biraz kavrulduktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Bir kaç dakika da hepsini beraber kavuruyoruz. Koyu bir kıvam olacaktır. Üzerine Yavaş yavaş 4 su bardağı soğuk su ekleyip çırpma teli ile güzelce çırparak karıştırıyoruz. Topaklanmaması için soğuk su kullanmak önemlidir. Yüksek ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Çorba kaynadığında içerisine yarım çay bardağı tel şehriye, tuz, şeker, karabiber, nane, pul biber ve toz kırmızı biber ekleyip kısık ateşte şehriyeler yumuşayana dek pişiriyoruz. Eğer kıvamı koyu gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz. Şehriyeler piştikçe kıvamı biraz daha koyulaşacaktır. Şehriyeler yumuşadıktan sonra ocağı kapatıp şehriyeli domates çorbasını servis edebilirsiniz.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

evde salça yapımı

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.

Malzemeler:
6-8 kişilik

4 yumurta ( küçük boy ise 5 adet)
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

21 santimlik kelepçeli kek kalıbı

Yapılışı:

Pandispany...

Devamını oku...  

Etli Bamya...

Etli Bamya
Etli Bamya Tarifi, Yaz mevsiminin sebzesi olan bamya ile yapabileceğiniz lezzetli bir etli yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Bamya yaparken nelere dikkat etmeliyiz, bamya pişirmenin püf noktaları nelerdir? Bütün bu soruların cevapları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Ekler Pasta Tarifi...

Ekler Pasta Tarifi
Küçük lokmalar şeklindeki ekler pasta yapmak çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda siz ve sevdikleriniz tadına bayılacaksınız. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik