Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 5256 |  Eklenme Tarihi : 25 Nisan 2016

(6 oy 30/6)

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbası özellikle domatesin mevsiminde güzel oluyor. Mevsiminde yapıyorsanız rengi kırmızı olsun diye salça eklemeye gerek kalmıyor. Şehriyeli domates çorbası tarifi müthiş lezzetli oldu.


Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

2 adet orta boy domates
1 çorba kaşığı domates biber salçası
2 silme çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı tel şehriye
4 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

Yapılışı:

Domates çorbası özellikle domatesin mevsiminde güzel oluyor. Mevsiminde yapıyorsanız rengi kırmızı olsun diye salça eklemeye gerek kalmıyor. Ancak salça hem güzel bir renk hem de lezzet veriyor. Özellikle kendi yaptığınız salça ise çok daha lezzetli oluyor. Aslında siz de kendi salçanızı evde salça yapımı tarifimizle çok kolay ve lezzetli.

Çorba tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine silme 2 çorba kaşığı un ekleyip çırpma teli ile karıştırarak unun güzel kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Unun renginin değişmesine gerek yok, çiğliği gidecek kadar kavurmak yeterlidir. Üzerine 2 adet domates rendesi ekleyip beraber kavurmaya devam ediyoruz. Domates rendesi un ile biraz kavrulduktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Bir kaç dakika da hepsini beraber kavuruyoruz. Koyu bir kıvam olacaktır. Üzerine Yavaş yavaş 4 su bardağı soğuk su ekleyip çırpma teli ile güzelce çırparak karıştırıyoruz. Topaklanmaması için soğuk su kullanmak önemlidir. Yüksek ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Çorba kaynadığında içerisine yarım çay bardağı tel şehriye, tuz, şeker, karabiber, nane, pul biber ve toz kırmızı biber ekleyip kısık ateşte şehriyeler yumuşayana dek pişiriyoruz. Eğer kıvamı koyu gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz. Şehriyeler piştikçe kıvamı biraz daha koyulaşacaktır. Şehriyeler yumuşadıktan sonra ocağı kapatıp şehriyeli domates çorbasını servis edebilirsiniz.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

evde salça yapımı

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Kremalı Biber Kavurması Tarifi...

Kremalı Biber Kavurması Tarifi
Yaz aylarında en çok tercih edilen biber kızartması ya da kavurmasını farklı bir şekilde denemek isterseniz tarifimiz tam size göre. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif kremalı biber kavurma.

Cup Cake...

Cup Cake
Cup Cake Tarifi, Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik