Kıymalı Kereviz Mücveri

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 2164 |  Eklenme Tarihi : 22 Ekim 2015

Kıymalı Kereviz Mücveri

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Kıymalı Kereviz Mücveri Tarifi,
Kerevizin nefis baharatlı tadı ve kıymanın lezzeti ile birleştirdiğimiz nefis bir mücver tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek - kıymalı yemek tarifleri.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kıymalı Kereviz Mücveri - Yapılışı

Malzemeler:

1 adet orta boy kereviz
150 gr. kıyma
5 adet taze soğan
10-12 dal maydanoz
2 tatlı kaşığı un
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kara biber
2 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Kerevizi yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin ve üzerine yumurta ve kıymayı ekleyerek elinizle iyice yoğurun. Rendeledikten sonra kerevizi bekletmemeye özen gösterin, çok çabuk kararan bir sebzedir. Üzerine baharatlar, un, karbonat, zeytinyağ ekleyerek kaşık ile karıştırmaya devam edin. Küçük küçük doğradığınız taze soğan ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Sıvı yağ koyduğunuz ve kızdırdığınız tavada çorba kaşığı yardımı ile dilediğiniz büyüklükte mücverler oluşturarak iki tarafını da kızartarak pişirin.

Yanında naneli yoğurt ve ya dilediğiniz herhangi bir garnitür ile servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.