Kategori: Meze ve Salata Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 dak. |
Pişirme Süresi: 25 dak.
Okunma : 5473 |
Eklenme Tarihi : 20 Aralık 2015
(3 oy 15/3)
Sebzeli Mantar Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Hafif ve lezzetli bir mantar tarifi paylaşıyoruz bugün sizlerle. Sebzelerin lezzeti baharatlar ile birleşiyor.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.
Sebzeli Mantar Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
6-8 adet mantar
6-8 adet brüksel lahanası
1 adet sakız kabağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Yapılışı:
Genişçe bir kaba zeytinyağ koyun. İçine tüm baharatları ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek karıştırın.
Mantarları temizleyip kalın kalın dilimleyin. Mantarlar küçük ise ikiye de bölebilirsiniz.
Brüksel lahanalarını yıkayın ve dışında varsa bozulmuş yapraklarını ayırın. Lahanaları dörde bölün.
Kabağı yıkayıp soyun ve kuşbaşı şeklinde irice doğrayın.
Doğradığınız mantar ve sebzeleri hazırladığınız baharatlı sosun içine atın ve karıştırın. Sos tüm malzemeye bulanmalı. Eğer yeterli gelmezse zeytinyağ ekleyebilirsiniz.
Malzemelerin sığabileceği büyüklükte bir fırın tepsisine bu malzemeleri dökün ve yayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız sebzeli mantarları servis tabağına alın. İster sade olarak ister ızgara et ve balık yanında servis edebilirsiniz.
Evdeborek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.
Sebzeli Mantar Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
