Sebzeli Mantar Tarifi

Hafif ve lezzetli bir mantar tarifi paylaşıyoruz bugün sizlerle. Sebzelerin lezzeti baharatlar ile birleşiyor.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Sebzeli Mantar Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

6-8 adet mantar
6-8 adet brüksel lahanası
1 adet sakız kabağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Genişçe bir kaba zeytinyağ koyun. İçine tüm baharatları ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek karıştırın.

Mantarları temizleyip kalın kalın dilimleyin. Mantarlar küçük ise ikiye de bölebilirsiniz.

Brüksel lahanalarını yıkayın ve dışında varsa bozulmuş yapraklarını ayırın. Lahanaları dörde bölün.

Kabağı yıkayıp soyun ve kuşbaşı şeklinde irice doğrayın.

Doğradığınız mantar ve sebzeleri hazırladığınız baharatlı sosun içine atın ve karıştırın. Sos tüm malzemeye bulanmalı. Eğer yeterli gelmezse zeytinyağ ekleyebilirsiniz.



Malzemelerin sığabileceği büyüklükte bir fırın tepsisine bu malzemeleri dökün ve yayın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkardığınız sebzeli mantarları servis tabağına alın. İster sade olarak ister ızgara et ve balık yanında servis edebilirsiniz.

Evdeborek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Sebzeli Mantar Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :