Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

(7 oy 35/7)

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Özellikle kış aylarında acılı bir tavuk çorbası her derde deva oluyor. Salçalı tavuk çorbasına acı sevenler bayılacak. Acı sevmiyorsanız pul biber miktarını azaltarak çorbayı yapabilirsiniz.


Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

4 adet kemiksiz tavuk kalça
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı tavuk otu ya da kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Tavukları yıkayıp bol su ile haşlıyoruz. Haşlarken içine 1 adet soyulmuş soğanı bütün olarak atıp biraz da tuz ekleyelim. Tavuklar piştiğinde soğanı çıkarıp atıyoruz. Tavukları soğuması için bir tabağa alalım. Tavuklar soğuduğunda küçük parçalara ayırıp didikliyoruz.

Çorba tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı koyup üzerine 2 çorba kaşığı un ekliyoruz. Çırpma teli ile karıştırarak unu kavuruyoruz. Un kavrulduğunda üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. 1 su bardağı soğuk su ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Eğer sıcak tavuk suyunu eklersek un topaklanabilir. Haşladığımız tavuk suyunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Çorba kaynarken içine küçük parçalara ayırdığımız tavukları ekliyoruz. Pul biber, toz biber, karabiber ve tuz ekleyip kıvamını ayarlıyoruz. Son olarak tavuk otu ya da kurutulmuş kekik ekleyip ocağı kapatıyoruz. Tavuk otu çuprisa olarak da biliniyor. Özellikle balkanlarda kullanılan kekik benzeri bir bitkidir. Son derece lezzetli salçalı tavuk çorbası servise hazırdır.

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Barbunya Pilaki...

Barbunya Pilaki
Yaz aylarında soğuk tüketilebilecek barbunya pilaki en pratik tarifiyle sizin için hazırlandı.

Kakaolu Pandispanya...

Kakaolu Pandispanya
Kakaolu Pandispanya Tarifi, Her türlü pastalarınızda kullanabileceğiniz kakaolu pandispanya tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik