Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 12306 |  Eklenme Tarihi : 13 Aralık 2016

(7 oy 35/7)

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Özellikle kış aylarında acılı bir tavuk çorbası her derde deva oluyor. Salçalı tavuk çorbasına acı sevenler bayılacak. Acı sevmiyorsanız pul biber miktarını azaltarak çorbayı yapabilirsiniz.


Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

4 adet kemiksiz tavuk kalça
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı tavuk otu ya da kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Tavukları yıkayıp bol su ile haşlıyoruz. Haşlarken içine 1 adet soyulmuş soğanı bütün olarak atıp biraz da tuz ekleyelim. Tavuklar piştiğinde soğanı çıkarıp atıyoruz. Tavukları soğuması için bir tabağa alalım. Tavuklar soğuduğunda küçük parçalara ayırıp didikliyoruz.

Çorba tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı koyup üzerine 2 çorba kaşığı un ekliyoruz. Çırpma teli ile karıştırarak unu kavuruyoruz. Un kavrulduğunda üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. 1 su bardağı soğuk su ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Eğer sıcak tavuk suyunu eklersek un topaklanabilir. Haşladığımız tavuk suyunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Çorba kaynarken içine küçük parçalara ayırdığımız tavukları ekliyoruz. Pul biber, toz biber, karabiber ve tuz ekleyip kıvamını ayarlıyoruz. Son olarak tavuk otu ya da kurutulmuş kekik ekleyip ocağı kapatıyoruz. Tavuk otu çuprisa olarak da biliniyor. Özellikle balkanlarda kullanılan kekik benzeri bir bitkidir. Son derece lezzetli salçalı tavuk çorbası servise hazırdır.

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

Mantarlı Ispanaklı Tavuk Sarma...

Mantarlı Ispanaklı Tavuk Sarma
Mantarlı Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi, Mantar ve ıspanağın muhteşem uyumu tavuğun lezzeti ile birleşiyor. Bu gün sizlerle çok lezzetli bir tavuk yemeği tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Baton Kek Tarifi...

Baton Kek Tarifi
Pratik, yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik