Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

(7 oy 35/7)

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Özellikle kış aylarında acılı bir tavuk çorbası her derde deva oluyor. Salçalı tavuk çorbasına acı sevenler bayılacak. Acı sevmiyorsanız pul biber miktarını azaltarak çorbayı yapabilirsiniz.


Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

4 adet kemiksiz tavuk kalça
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı tavuk otu ya da kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Tavukları yıkayıp bol su ile haşlıyoruz. Haşlarken içine 1 adet soyulmuş soğanı bütün olarak atıp biraz da tuz ekleyelim. Tavuklar piştiğinde soğanı çıkarıp atıyoruz. Tavukları soğuması için bir tabağa alalım. Tavuklar soğuduğunda küçük parçalara ayırıp didikliyoruz.

Çorba tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı koyup üzerine 2 çorba kaşığı un ekliyoruz. Çırpma teli ile karıştırarak unu kavuruyoruz. Un kavrulduğunda üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. 1 su bardağı soğuk su ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Eğer sıcak tavuk suyunu eklersek un topaklanabilir. Haşladığımız tavuk suyunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Çorba kaynarken içine küçük parçalara ayırdığımız tavukları ekliyoruz. Pul biber, toz biber, karabiber ve tuz ekleyip kıvamını ayarlıyoruz. Son olarak tavuk otu ya da kurutulmuş kekik ekleyip ocağı kapatıyoruz. Tavuk otu çuprisa olarak da biliniyor. Özellikle balkanlarda kullanılan kekik benzeri bir bitkidir. Son derece lezzetli salçalı tavuk çorbası servise hazırdır.

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Tavuklu Tantuni Tarifi

Tavuklu Tantuni Tarifi
Tantuniyi tavuk ile denedik ve nefis bir lezzet yakaladık. Siz de denemek isterseniz evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli tavuklu tantuni için detaylı tarifimizi okumanız yeterli...

Malzemeler:
6 adet için

3 adet kemiksiz tavuk kalça
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

1 su bardağı et veya tavuk suyu

...

Devamını oku...  

Vişneli Cupcake Tarifi

Vişneli Cupcake Tarifi
Hem yumuşak hem de mayhoş tadı ile nefis bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Vişneli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı donmuş vişne

Kreması için:
1 Paket krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için:<...

Devamını oku...  

Fırında Domates Kebabı...

Fırında Domates Kebabı
Fırında Domates Kebabı Tarifi, Sevdikleriniz için fırının sağlığında yapabileceğiniz kebaplardan biri olan domates kebabı tarifimizi mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tart Hamuru...

Tart Hamuru
Tart Hamuru Tarifi, Dilediğiniz çeşit tartlar yapabileceğiniz basit tart hamuru tarifimizi kolayca uygulayabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik