Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

(7 oy 35/7)

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Özellikle kış aylarında acılı bir tavuk çorbası her derde deva oluyor. Salçalı tavuk çorbasına acı sevenler bayılacak. Acı sevmiyorsanız pul biber miktarını azaltarak çorbayı yapabilirsiniz.


Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

4 adet kemiksiz tavuk kalça
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı tavuk otu ya da kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Tavukları yıkayıp bol su ile haşlıyoruz. Haşlarken içine 1 adet soyulmuş soğanı bütün olarak atıp biraz da tuz ekleyelim. Tavuklar piştiğinde soğanı çıkarıp atıyoruz. Tavukları soğuması için bir tabağa alalım. Tavuklar soğuduğunda küçük parçalara ayırıp didikliyoruz.

Çorba tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı koyup üzerine 2 çorba kaşığı un ekliyoruz. Çırpma teli ile karıştırarak unu kavuruyoruz. Un kavrulduğunda üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. 1 su bardağı soğuk su ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Eğer sıcak tavuk suyunu eklersek un topaklanabilir. Haşladığımız tavuk suyunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Çorba kaynarken içine küçük parçalara ayırdığımız tavukları ekliyoruz. Pul biber, toz biber, karabiber ve tuz ekleyip kıvamını ayarlıyoruz. Son olarak tavuk otu ya da kurutulmuş kekik ekleyip ocağı kapatıyoruz. Tavuk otu çuprisa olarak da biliniyor. Özellikle balkanlarda kullanılan kekik benzeri bir bitkidir. Son derece lezzetli salçalı tavuk çorbası servise hazırdır.

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Pirinçli Taze Bakla Tarifi

Pirinçli Taze Bakla Tarifi
Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bile bu yemeği bayılarak yiyor.

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram taze bakla
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
10 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bil...

Devamını oku...  

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...  

Barbekü Soslu Tavuk tarifi...

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Kakaolu Fındık Kremalı Alman Pastası...

Kakaolu Fındık Kremalı Alman Pastası
Kakaolu Fındık Kremalı Alman Pastası Tarifi, Bu gün sizlerle çok lezzetli ve pratik bir pasta tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik