Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 6699 |  Eklenme Tarihi : 11 Şubat 2016

(2 oy 10/2)

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Humus yaptıktan sonra, biraz daha koyu kıvamlı bir humus yapıp et sote ile birleştirmek istedik. Çok güzel bir etli yemek tarifi ortaya çıktı.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Nohut Püreli Et Sote Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

300 gram dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Nohut püresi için:
2 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 çorba kaşığı tahin
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı:

Humus yaptıktan sonra, biraz daha koyu kıvamlı bir humus yapıp et sote ile birleştirmek istedik. Çok güzel bir lezzet ortaya çıktı.

Nohut püresi yapmak için akşamdan suya koyduğumuz nohutları güzelce yıkadıktan sonra yeni su koyup yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Bakliyatların daha hızlı pişmesi için haşlama suyuna tuz atmıyoruz. 2 su bardağı haşlanmış nohut için 1 su bardağı nohut ıslatmak gerekiyor. Nohutlar iyice haşlanıp yumuşadıktan sonra suyunu süzüp biraz soğuduktan sonra kabuklarını ayırıyoruz. Nohutlar iyice haşlandıysa kabukları çok kolay ayrılacaktır. Kabuklarını ayırdığımız nohutları rondoya koyup üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım limon suyu, 1 çorba kaşığı tahin, 1 çay kaşığı kimyon ve tuz ekleyip püre olana kadar çekiyoruz. Damak zevkinize göre tuz ve limonu ayarlayabilirsiniz.

Et sote için, bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup kızdırıyoruz. Yıkadığımız etleri hızlıca kavurduktan sonra üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekliyoruz. 1 çay kaşığı tuz ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tuz eti sertleştirmeyip pişerken lezzet verecektir. Et suyunu çektikten sonra 2 çorba kaşığı salça, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı pul biber ekleyip 4-5 dakika kavuruyoruz. Et sotemiz de hazır oluyor.

Düz bir tabağa nohut püresinden güzelce yayıp üzerine et soteden koyduktan sonra servis ediyoruz. Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Nohut Püreli Et Sote Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Köfteli Ispanak Sote...

Köfteli Ispanak Sote
Köfteli Ispanak Sote Tarifi, Bu gün sizlerle hafif fakat lezzetine çok şaşıracağınız bir yemek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Cevizli Ev Baklavası Tarifi...

Cevizli Ev Baklavası Tarifi
Çıtır çıtır ev baklavası yapmak isteyenler buraya gelsin. Kesin sonuç veren bu tarif için çok çalıştık. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik