Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

(2 oy 10/2)

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Humus yaptıktan sonra, biraz daha koyu kıvamlı bir humus yapıp et sote ile birleştirmek istedik. Çok güzel bir etli yemek tarifi ortaya çıktı.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Nohut Püreli Et Sote Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

300 gram dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Nohut püresi için:
2 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 çorba kaşığı tahin
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı:

Humus yaptıktan sonra, biraz daha koyu kıvamlı bir humus yapıp et sote ile birleştirmek istedik. Çok güzel bir lezzet ortaya çıktı.

Nohut püresi yapmak için akşamdan suya koyduğumuz nohutları güzelce yıkadıktan sonra yeni su koyup yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Bakliyatların daha hızlı pişmesi için haşlama suyuna tuz atmıyoruz. 2 su bardağı haşlanmış nohut için 1 su bardağı nohut ıslatmak gerekiyor. Nohutlar iyice haşlanıp yumuşadıktan sonra suyunu süzüp biraz soğuduktan sonra kabuklarını ayırıyoruz. Nohutlar iyice haşlandıysa kabukları çok kolay ayrılacaktır. Kabuklarını ayırdığımız nohutları rondoya koyup üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım limon suyu, 1 çorba kaşığı tahin, 1 çay kaşığı kimyon ve tuz ekleyip püre olana kadar çekiyoruz. Damak zevkinize göre tuz ve limonu ayarlayabilirsiniz.

Et sote için, bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup kızdırıyoruz. Yıkadığımız etleri hızlıca kavurduktan sonra üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekliyoruz. 1 çay kaşığı tuz ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tuz eti sertleştirmeyip pişerken lezzet verecektir. Et suyunu çektikten sonra 2 çorba kaşığı salça, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı pul biber ekleyip 4-5 dakika kavuruyoruz. Et sotemiz de hazır oluyor.

Düz bir tabağa nohut püresinden güzelce yayıp üzerine et soteden koyduktan sonra servis ediyoruz. Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Nohut Püreli Et Sote Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Ton Balığı Mücveri Tarifi...

Ton Balığı Mücveri Tarifi
Çok pratik ve çok lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle: Ton Balığı Mücveri Tarifi. Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Portakallı Cevizli Brownie Tarifi...

Portakallı Cevizli Brownie Tarifi
Portakal çikolataya çok yakışıyor. Bir de ceviz eklediğimizde muhteşem bir browni tarifi olan portakallı cevizli brovni ortaya çıktı.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik