Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 5379 |  Eklenme Tarihi : 11 Şubat 2016

(2 oy 10/2)

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Humus yaptıktan sonra, biraz daha koyu kıvamlı bir humus yapıp et sote ile birleştirmek istedik. Çok güzel bir etli yemek tarifi ortaya çıktı.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Nohut Püreli Et Sote Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

300 gram dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Nohut püresi için:
2 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 çorba kaşığı tahin
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı:

Humus yaptıktan sonra, biraz daha koyu kıvamlı bir humus yapıp et sote ile birleştirmek istedik. Çok güzel bir lezzet ortaya çıktı.

Nohut püresi yapmak için akşamdan suya koyduğumuz nohutları güzelce yıkadıktan sonra yeni su koyup yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Bakliyatların daha hızlı pişmesi için haşlama suyuna tuz atmıyoruz. 2 su bardağı haşlanmış nohut için 1 su bardağı nohut ıslatmak gerekiyor. Nohutlar iyice haşlanıp yumuşadıktan sonra suyunu süzüp biraz soğuduktan sonra kabuklarını ayırıyoruz. Nohutlar iyice haşlandıysa kabukları çok kolay ayrılacaktır. Kabuklarını ayırdığımız nohutları rondoya koyup üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım limon suyu, 1 çorba kaşığı tahin, 1 çay kaşığı kimyon ve tuz ekleyip püre olana kadar çekiyoruz. Damak zevkinize göre tuz ve limonu ayarlayabilirsiniz.

Et sote için, bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup kızdırıyoruz. Yıkadığımız etleri hızlıca kavurduktan sonra üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekliyoruz. 1 çay kaşığı tuz ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tuz eti sertleştirmeyip pişerken lezzet verecektir. Et suyunu çektikten sonra 2 çorba kaşığı salça, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı pul biber ekleyip 4-5 dakika kavuruyoruz. Et sotemiz de hazır oluyor.

Düz bir tabağa nohut püresinden güzelce yayıp üzerine et soteden koyduktan sonra servis ediyoruz. Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Nohut Püreli Et Sote Tarifi

Nohut Püreli Et Sote Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Patlıcanlı Gül Böreği

Patlıcanlı Gül Böreği
Patlıcanlı gül böreği tarifi, patlıcan ile yapılan börek bu kadar mı lezzetli olur. Umarız tarifimizi beğenirsiniz.
Malzemeler:

4 adet yufka
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Üzeri için çörek otu

İç Harcı İçin:
3 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

...

Devamını oku...  

Vanilyalı Muhallebi Tarifi

Vanilyalı Muhallebi Tarifi
Sade olarak tüketilebileceği gibi bir çok tatlıda da kullanabileceğiniz bir muhallebi tarifi oluşturduk: Vanilyalı muhallebi tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

4 su bardağı süt
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 tepeleme çorba kaşığı pirinç unu
1 tepeleme çorba kaşığı nişasta
Yarım adet vanilya çubuğu

Yapılışı:

Sade olarak tüketilebileceği gibi bir çok tatlıda da kullanabileceğiniz bir muhallebi ta...

Devamını oku...  

Yoğurtlu Kıymalı Kebap Tarifi...

Yoğurtlu Kıymalı Kebap Tarifi
Yoğurtlu kıymalı kebap tarifimizi iskender kebaptan esinlenerek hazırladık. Çok lezzetli bir tarif ortaya çıktı.

Sakızlı Muhallebili Kek Tarifi...

Sakızlı Muhallebili Kek Tarifi
Sakızlı muhallebili kurabiye yaptıktan sonra, kekini de yapalım dedik. Çok güzel aromalı ve lezzetli bir kek tarifi ortaya çıktı.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik