Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 7540 |  Eklenme Tarihi : 23 Kasım 2016

(3 oy 15/3)

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

İçi yumuşacık ve sulu, dışı çıtır çıtır bir tavuk tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Salamura Çıtır Tavuk Tarifi ile tavuk göğüs etinin nasıl bu kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız...


Salamura Çıtır Tavuk Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
2-3 kişilik

2 parça tavuk göğüsü
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tuz
1 diş sarımsak
6-8 adet tane karabiber

1 su bardağı yoğurt

4-5 yemek kaşığı un

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Bir kabı yarısına kadar su doldurun ve içine 2 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyerek karıştırın. Tane karabiberleri ve 2 veya 3'e böldüğünüz sarımsağı ekleyin.

Parmak boyutunda doğradığınız tavuk etlerini bu suyun içine atın ve bir gece buzdolabında bu şekilde bekletin.

Bir gece bekleyen tavukların suyunu süzün. Tane karabiber ve sarımsağı içinden alın. Salamura yaptığımız tavuk etlerinin üzerine hafif sulandırdığınız 1 su bardağı kadar yoğurdu ekleyerek karıştırın. 6 saat kadar bu şekilde buz dolabında bekletin.

Büyükçe bir buz dolabı poşetinin içine 4-5 yemek kaşığı un koyun. Yoğurdun içinden aldığınız tavuk etlerini poşete alarak karıştırın. Böylece tavukların dış kısmındaki yoğurt unu emecek ve kızardığında muhteşem bir çıtırlık verecektir. İyice una bulanan tavukları bir tabağa alın.

Derince bir tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın. Tavuk etlerini dikkatlice kızartın. Renkleri altın sarısı olan çıtır tavukları havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

Salamura ettiğimiz çıtır tavukların içi sulu ve yumuşacık, dışı ise çıtır çıtır olacaktır.

Çıtır tavukları yanında dilediğiniz soslar ile servis edebilirsiniz.

Afiyet dileriz...

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma nasıl yapılır? Bu lezzetli ve geleneksel tarifi bu gün sizlerle paylaşmak istedik. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz.

Malzemeler:

250 gr. salamura asma yaprağı
3 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı karışık salça
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kara b...

Devamını oku...  

Pratik Çilekli Yoğurt Tarifi

Pratik Çilekli Yoğurt Tarifi
Pratik çilekli yoğurt tarifi hem hafif hem çok lezzetli ve kolay bir tarif.

Malzemeler :

2 su bardağı süzülmüş yoğurt,
2 su bardağı dolusu çilek,
1 yemek kaşığı bal,
Çeyrek limon,
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

Çilek mevsiminde bulunduğumuz bu aylarda çileği seviyorsanız ve özellikle meyveli ve hafif tatlılar arıyorsanız ilaç gibi ...

Devamını oku...  

Portakallı Tavuk Tarifi...

Portakallı Tavuk Tarifi
Tavuğa müthiş bir tat katan portakal ile oluşturduğumuz tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Mandalinalı Krem Karamel...

Mandalinalı Krem Karamel
Mandalinalı Krem Karamel Tarifi, Mayhoş tadı ile mandalinalı krem karamel tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik