Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

(3 oy 15/3)

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

İçi yumuşacık ve sulu, dışı çıtır çıtır bir tavuk tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Salamura Çıtır Tavuk Tarifi ile tavuk göğüs etinin nasıl bu kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız...


Salamura Çıtır Tavuk Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
2-3 kişilik

2 parça tavuk göğüsü
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tuz
1 diş sarımsak
6-8 adet tane karabiber

1 su bardağı yoğurt

4-5 yemek kaşığı un

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Bir kabı yarısına kadar su doldurun ve içine 2 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyerek karıştırın. Tane karabiberleri ve 2 veya 3'e böldüğünüz sarımsağı ekleyin.

Parmak boyutunda doğradığınız tavuk etlerini bu suyun içine atın ve bir gece buzdolabında bu şekilde bekletin.

Bir gece bekleyen tavukların suyunu süzün. Tane karabiber ve sarımsağı içinden alın. Salamura yaptığımız tavuk etlerinin üzerine hafif sulandırdığınız 1 su bardağı kadar yoğurdu ekleyerek karıştırın. 6 saat kadar bu şekilde buz dolabında bekletin.

Büyükçe bir buz dolabı poşetinin içine 4-5 yemek kaşığı un koyun. Yoğurdun içinden aldığınız tavuk etlerini poşete alarak karıştırın. Böylece tavukların dış kısmındaki yoğurt unu emecek ve kızardığında muhteşem bir çıtırlık verecektir. İyice una bulanan tavukları bir tabağa alın.

Derince bir tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın. Tavuk etlerini dikkatlice kızartın. Renkleri altın sarısı olan çıtır tavukları havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

Salamura ettiğimiz çıtır tavukların içi sulu ve yumuşacık, dışı ise çıtır çıtır olacaktır.

Çıtır tavukları yanında dilediğiniz soslar ile servis edebilirsiniz.

Afiyet dileriz...

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Karnabahar Brokoli Köftesi

Karnabahar Brokoli Köftesi
Karnabahar Brokoli Köftesi Tarifi, İçinde un olmayan, fırında pişirdiğimiz, çok hafif ve besin değeri yüksek mücver benzeri bir köfte tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Lezzetine çok şaşıracaksınız.
Malzemeler:

200 gr. karnabahar,
100 gr. brokoli,
1 adet küçük boy havuç,
1 adet küçük boy kuru soğan,
1 diş sarımsak,
2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi,
2 çorba kaşığı hellim peyniri rendesi,
1 adet yumurta,
2 çorba kalığı zeytinyağı,
1 çay kaşığı kimyon,
Yarım...

Devamını oku...  

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi
Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimiz ile artık kazandibi yapmak çok kolay. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

4 su bardağı süt
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz z...

Devamını oku...  

Köfteli İslim Kebabı Tarifi...

Köfteli İslim Kebabı Tarifi
Patlıcan yemeklerini seviyorsanız işte sizlere muhteşem bir tarif: Köfteli İslim Kebabı Tarifi. Leziz mi leziz tarifimizi denemenizi öneririz.

Triliçe...

Triliçe
Gerçek karamelli Triliçe tarifi Balkanlar'dan gelen nefis bir tatlıdır. Aynı zamanda trileçe de denilen yumuşacık ve hafif bir lezzettir.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik