Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 4453 |  Eklenme Tarihi : 23 Kasım 2016

(3 oy 15/3)

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

İçi yumuşacık ve sulu, dışı çıtır çıtır bir tavuk tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Salamura Çıtır Tavuk Tarifi ile tavuk göğüs etinin nasıl bu kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız...


Salamura Çıtır Tavuk Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
2-3 kişilik

2 parça tavuk göğüsü
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tuz
1 diş sarımsak
6-8 adet tane karabiber

1 su bardağı yoğurt

4-5 yemek kaşığı un

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Bir kabı yarısına kadar su doldurun ve içine 2 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyerek karıştırın. Tane karabiberleri ve 2 veya 3'e böldüğünüz sarımsağı ekleyin.

Parmak boyutunda doğradığınız tavuk etlerini bu suyun içine atın ve bir gece buzdolabında bu şekilde bekletin.

Bir gece bekleyen tavukların suyunu süzün. Tane karabiber ve sarımsağı içinden alın. Salamura yaptığımız tavuk etlerinin üzerine hafif sulandırdığınız 1 su bardağı kadar yoğurdu ekleyerek karıştırın. 6 saat kadar bu şekilde buz dolabında bekletin.

Büyükçe bir buz dolabı poşetinin içine 4-5 yemek kaşığı un koyun. Yoğurdun içinden aldığınız tavuk etlerini poşete alarak karıştırın. Böylece tavukların dış kısmındaki yoğurt unu emecek ve kızardığında muhteşem bir çıtırlık verecektir. İyice una bulanan tavukları bir tabağa alın.

Derince bir tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın. Tavuk etlerini dikkatlice kızartın. Renkleri altın sarısı olan çıtır tavukları havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

Salamura ettiğimiz çıtır tavukların içi sulu ve yumuşacık, dışı ise çıtır çıtır olacaktır.

Çıtır tavukları yanında dilediğiniz soslar ile servis edebilirsiniz.

Afiyet dileriz...

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Yağsız ve şekersiz Hurmalı İrmik Tatlısı tarifi hafif ve bir o kadar leziz bir tatlı. Diyet yapanlar için kurtarıcı bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı süt
8-10 adet hurma
2 silme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yulaf kepeği
Yarım tarçın çubuğu veya 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Ekstra şeker ve yağ kullanmadığımız tatlımızı hurma ile tatlandırdık ve lezzetlendirdik. <...

Devamını oku...  

Palamut Pilaki Tarifi...

Palamut Pilaki Tarifi
Balık mevsimi geldiğinde vazgeçilmezimiz olan palamut çok lezzetli bir balıktır. Hem sağlıklı hemde leziz bir pişirme yöntemi olan pilaki tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.

Pastacı Kreması...

Pastacı Kreması
Pastacı Kreması Tarifi, Bütün pastalarınızda kullanabileceğiniz klasik pastacı kreması tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik