Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 5156 |  Eklenme Tarihi : 21 Ocak 2016

(1 oy 5/1)

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Lahana sarmasını kim sevmez. Hele bir de etli olursa. Tarifimizi kolayca uygulayarak sizde nefis etli lahana sarması yapabilirsiniz.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

500 gr. kıyma
Yarım orta boy lahana
Bir buçuk su bardağı pirinç
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
1-2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağ (kıymanın yağ durumuna göre koymayabilirsiniz)
Tuz

Pişirmek için:
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:

Lahananın dış kısımında bulunan geniş ve düz yapraklarını ayıklayın. Büyükçe bir tencereye su koyarak az tuz ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suda yıkadığınız lahana yapraklarını 15 dakika kadar (hafif yumuşayana kadar) haşlayın. Haşlanan yaprakları soğuk su koyduğunuz bir kaba alın ve yapraklar soğuduktan sonra suyunu süzün. Böylece lahana yaprakları sarmak için hazır hale gelmiş oluyor.

Sıra iç malzememizi hazırlamaya geldi. Soğan ve maydanozu birlikte rondodan geçirin. Rondo kullanmak istemezseniz çok ince olarak doğrayabilirsiniz. Üzerine iyice yıkadığınız pirinç, kıyma ve baharatları ekleyerek eliniz ile köfte yoğurur gibi yoğurun.

Lahana yapraklarını açarak sert damarlarını bıçak ile kesin. Yaprakları büyüklüğüne göre 2 veya 3 e bölebilirsiniz. İçine hazırladınız kıymalı harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Kenar kısımlarını biraz boş bırakırsanız kenarlarını kıvırmanıza gerek yok pişme sırasında iç malzeme dışarı çıkmayacaktır. Bütün yaprakları benzer boyutlarda sararak hazırlayın.

Sarmaları pişireceğiniz tencerenin tabanına kullanmadığınız yaprak parçalarını dizerek kaplayın. Üzerine hazırladığınız sarmaları dizin.

Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve 2 yemek kaşığı domates biber karışık salçayı kavurun. Üzerine sıcak su koyarak kaynadıktan sonra sarmaların üzerine dökün. Sarmaların üzerini çok az geçecek kadar su koymanız yeterli olacaktır. Tencerenin kapağı kapalı olarak suyu bitene ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Pişen sarmalarınızı üzerine salçalı sos veya yoğurt ile sıcak veya ılık olarak servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Zeytinyağlı Bulgurlu Pazı Sarması...

Zeytinyağlı Bulgurlu Pazı Sarması
Zeytinyağlı Bulgurlu Pazı Sarması Tarifi, Bu gün sizlerle lezzetli bir sarma tarifi paylaşıyoruz. Evde çok kolay yapabileceğiniz bu yemeği umarız beğenirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Glutensiz Kek...

Glutensiz Kek
Glutensiz Kek Tarifi, Gluten ile arası iyi olmayanlar için glutensiz kek tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik