Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

(1 oy 5/1)

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Lahana sarmasını kim sevmez. Hele bir de etli olursa. Tarifimizi kolayca uygulayarak sizde nefis etli lahana sarması yapabilirsiniz.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

500 gr. kıyma
Yarım orta boy lahana
Bir buçuk su bardağı pirinç
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
1-2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağ (kıymanın yağ durumuna göre koymayabilirsiniz)
Tuz

Pişirmek için:
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:

Lahananın dış kısımında bulunan geniş ve düz yapraklarını ayıklayın. Büyükçe bir tencereye su koyarak az tuz ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suda yıkadığınız lahana yapraklarını 15 dakika kadar (hafif yumuşayana kadar) haşlayın. Haşlanan yaprakları soğuk su koyduğunuz bir kaba alın ve yapraklar soğuduktan sonra suyunu süzün. Böylece lahana yaprakları sarmak için hazır hale gelmiş oluyor.

Sıra iç malzememizi hazırlamaya geldi. Soğan ve maydanozu birlikte rondodan geçirin. Rondo kullanmak istemezseniz çok ince olarak doğrayabilirsiniz. Üzerine iyice yıkadığınız pirinç, kıyma ve baharatları ekleyerek eliniz ile köfte yoğurur gibi yoğurun.

Lahana yapraklarını açarak sert damarlarını bıçak ile kesin. Yaprakları büyüklüğüne göre 2 veya 3 e bölebilirsiniz. İçine hazırladınız kıymalı harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Kenar kısımlarını biraz boş bırakırsanız kenarlarını kıvırmanıza gerek yok pişme sırasında iç malzeme dışarı çıkmayacaktır. Bütün yaprakları benzer boyutlarda sararak hazırlayın.

Sarmaları pişireceğiniz tencerenin tabanına kullanmadığınız yaprak parçalarını dizerek kaplayın. Üzerine hazırladığınız sarmaları dizin.

Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve 2 yemek kaşığı domates biber karışık salçayı kavurun. Üzerine sıcak su koyarak kaynadıktan sonra sarmaların üzerine dökün. Sarmaların üzerini çok az geçecek kadar su koymanız yeterli olacaktır. Tencerenin kapağı kapalı olarak suyu bitene ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Pişen sarmalarınızı üzerine salçalı sos veya yoğurt ile sıcak veya ılık olarak servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk
Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine soslu tavuk tarifiyle ulaşacaksınız.

Malzemeler:
3-4 kişilik

4 adet tavuk pirzola
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tavuk pirzolaların derilerini ...

Devamını oku...  

Fındıklı Kek

Fındıklı Kek
Fındıklı Kek Tarifi, Bu gün sizlerle yumuşacık ve fındıklı leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mikse...

Devamını oku...  

Bulgur Pilavı...

Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı Tarifi, Sofralarımızın vazgeçilmez bakliyatı bulgur ile klasik fakat önemli püf noktaları bulunan bir tarif paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Muzlu Cevizli Kek Tarifi...

Muzlu Cevizli Kek Tarifi
Muz ve cevizin muhteşem uyumu ile pasta tadında muzlu cevizli kek tarifimizi mutlaka deneyin.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik