Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 3327 |  Eklenme Tarihi : 21 Ocak 2016

(1 oy 5/1)

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Lahana sarmasını kim sevmez. Hele bir de etli olursa. Tarifimizi kolayca uygulayarak sizde nefis etli lahana sarması yapabilirsiniz.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

500 gr. kıyma
Yarım orta boy lahana
Bir buçuk su bardağı pirinç
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
1-2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağ (kıymanın yağ durumuna göre koymayabilirsiniz)
Tuz

Pişirmek için:
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:

Lahananın dış kısımında bulunan geniş ve düz yapraklarını ayıklayın. Büyükçe bir tencereye su koyarak az tuz ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suda yıkadığınız lahana yapraklarını 15 dakika kadar (hafif yumuşayana kadar) haşlayın. Haşlanan yaprakları soğuk su koyduğunuz bir kaba alın ve yapraklar soğuduktan sonra suyunu süzün. Böylece lahana yaprakları sarmak için hazır hale gelmiş oluyor.

Sıra iç malzememizi hazırlamaya geldi. Soğan ve maydanozu birlikte rondodan geçirin. Rondo kullanmak istemezseniz çok ince olarak doğrayabilirsiniz. Üzerine iyice yıkadığınız pirinç, kıyma ve baharatları ekleyerek eliniz ile köfte yoğurur gibi yoğurun.

Lahana yapraklarını açarak sert damarlarını bıçak ile kesin. Yaprakları büyüklüğüne göre 2 veya 3 e bölebilirsiniz. İçine hazırladınız kıymalı harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Kenar kısımlarını biraz boş bırakırsanız kenarlarını kıvırmanıza gerek yok pişme sırasında iç malzeme dışarı çıkmayacaktır. Bütün yaprakları benzer boyutlarda sararak hazırlayın.

Sarmaları pişireceğiniz tencerenin tabanına kullanmadığınız yaprak parçalarını dizerek kaplayın. Üzerine hazırladığınız sarmaları dizin.

Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve 2 yemek kaşığı domates biber karışık salçayı kavurun. Üzerine sıcak su koyarak kaynadıktan sonra sarmaların üzerine dökün. Sarmaların üzerini çok az geçecek kadar su koymanız yeterli olacaktır. Tencerenin kapağı kapalı olarak suyu bitene ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Pişen sarmalarınızı üzerine salçalı sos veya yoğurt ile sıcak veya ılık olarak servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

Etli Kuru Fasulye Tarifi...

Etli Kuru Fasulye Tarifi
Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş tacıdır. Hafif acılı etli kuru fasulyeye kim hayır diyebilir ki. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Hindistan Cevizli Bisküvili Pasta...

Hindistan Cevizli Bisküvili Pasta
Hindistan Cevizli Bisküvili Pasta Tarifi, Hafif, pratik ve nefis bir pasta tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik