Rokalı Et Sote

Rokalı Et Sote Tarifi,
Bu gün sizlerle salatasını severek tükettiğimiz rokanın et ile muhteşem birleşiminin tarifini paylaşıyoruz. Hem rokalı hem etli bir tarif olan rokalı et sote tarifimizi mutlaka deneyin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Rokalı Et Sote - Yapılışı

Malzemeler:

Yarım kg yağsız dana kuşbaşı (Biftek olabilir)
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
Yarım demet roka
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Üzeri için:
Kaşar Peyniri

Yapılışı:

Tereyağ ve zeytinyağını tencerede ısıtıyoruz, üzerine, küçük küçük doğranmış etlerimizi koyup kavuruyoruz, daha yumuşak olmaları için bir miktar su ekliyoruz. Sarımsakları ayıklayıp küçük küçük doğruyoruz, tenceremize ekliyoruz. Tuz, karabiber, kekik, kimyon da koyup kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Etlerimiz yumuşacık olup pişene kadar kontrol edip gerekirse su ekliyoruz. Suyunu çekince biraz daha kavurup, yıkadığımız ve doğradığımız rokaları ekliyoruz. Bir kaç dakika kadar çevirip ocağı söndürüyoruz. Servis tabağımıza alıp üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Rokalı Et Sote Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :