Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 11891 |  Eklenme Tarihi : 15 Mart 2016

(6 oy 30/6)

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi

Şebit yağlama orjinalinde mayalı hamur hazırlanarak yapılıyor. Biz tarifimizde daha pratik olması için hazır lavaş kullandık. Hamur açmak için zamanı olmayanlar için çok pratik ve çok lezzetli bir tarif ortaya çıktı.


Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

250 gram dana kıyma
2 adet kuru soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet yeşil biber
1 adet acı biber
1 adet domates
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 su bardağı su
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

4 adet lavaş

1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:

Şebit yağlama orjinalinde mayalı hamur hazırlanarak yapılıyor. Biz tarifimizde daha pratik olması için hazır lavaş kullandık. Hamur açmak için zamanı olmayanlar için çok pratik ve çok lezzetli bir tarif ortaya çıktı.

Bir tavaya, 2 adet soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp 4 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Biraz tuz ekleyip soğanları güzelce kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine 250 gram kıymayı ekleyip rengi değişene kadar beraber kavuruyoruz. 2 adet yeşil biber ve 1 adet acı biberi küçük küçük doğrayıp kıymanın üzerine ekliyoruz. Hepsi beraber kavrulurken 1 adet domatesi rendeleyip tavaya ekliyoruz. Tüm malzemeyi beraber suyunu çekene dek kavuruyoruz. Üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçasını da ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Pul biber, karabiber, kırmızı toz biberi ve tuzunu katıp 1 su bardağı su ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Bir kaç dakika beraber pişirip hafif sulu kalacak şekilde ocağı kapatıyoruz.

Diğer tarafta yağsız bir tavada lavaşların her iki tarafını da birer dakika ısıtıyoruz. Büyük bir servis tabağına bir adet lavaş koyup üzerine kıymalı harçtan güzelce yayıyoruz. Üzerine ısıttığımız bir adet daha lavaş koyup tekrar kıymalı harçtan yayıyoruz. 4 adet lavaşı bu şekilde üst üste diziyoruz. En üste de kıymalı harcı koyup tüm lavaşları 4 parçaya kesiyoruz. 1 kase yoğurda 3 adet sarımsak ezip ekleyip biraz tuz atıp karıştırıyoruz. Servis esnasında kıymalı lavaşları sarıp sarımsaklı yoğurda bandırıp afiyetle yiyoruz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi Yorumları

  • Eksik Olmuş - 08 Ocak 2018  

    Avatar
    Orijinal Kayseri Yağlamasında kıyma sote tarifinde bir şey daha vardır, bu normal salçalı kıyma sote tarifi olmuş, yağlama nerden gelir yağ gibi kıymanın ekmeğe sıvanmasından gelir, o nasıl sağlanır hemen deyim, suyunu çektirmeyeceksiniz çok fazla kıymanın ayrıca baktınız susuz bir kıvamı var salçayla beraber bir miktar su katarsınız aslında suluda olsa eklersiniz suyu, bu resimdeki gibi kuru olmaması gerekiyor. Daha kırmızı bir görüntü olur. Ve o sonradan kattığınız su yağ gibi görüntü verir. Benim son yaptığımı atardım size resim atma imkanı olsaydı.

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Zeytinyağlı Semizotu...

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Sütlü İrmik Helvası Tarifi...

Sütlü İrmik Helvası Tarifi
Mis gibi kavrulmuş, lezzetli bir irmik helvası yapmak için yola çıktık. Çok kısa sürede yapılan bir tarif ortaya çıktı. İrmik helvası sevenlere tavsiye ederiz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik