Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

(6 oy 30/6)

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi

Şebit yağlama orjinalinde mayalı hamur hazırlanarak yapılıyor. Biz tarifimizde daha pratik olması için hazır lavaş kullandık. Hamur açmak için zamanı olmayanlar için çok pratik ve çok lezzetli bir tarif ortaya çıktı.


Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

250 gram dana kıyma
2 adet kuru soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet yeşil biber
1 adet acı biber
1 adet domates
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 su bardağı su
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

4 adet lavaş

1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:

Şebit yağlama orjinalinde mayalı hamur hazırlanarak yapılıyor. Biz tarifimizde daha pratik olması için hazır lavaş kullandık. Hamur açmak için zamanı olmayanlar için çok pratik ve çok lezzetli bir tarif ortaya çıktı.

Bir tavaya, 2 adet soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp 4 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Biraz tuz ekleyip soğanları güzelce kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine 250 gram kıymayı ekleyip rengi değişene kadar beraber kavuruyoruz. 2 adet yeşil biber ve 1 adet acı biberi küçük küçük doğrayıp kıymanın üzerine ekliyoruz. Hepsi beraber kavrulurken 1 adet domatesi rendeleyip tavaya ekliyoruz. Tüm malzemeyi beraber suyunu çekene dek kavuruyoruz. Üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçasını da ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Pul biber, karabiber, kırmızı toz biberi ve tuzunu katıp 1 su bardağı su ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Bir kaç dakika beraber pişirip hafif sulu kalacak şekilde ocağı kapatıyoruz.

Diğer tarafta yağsız bir tavada lavaşların her iki tarafını da birer dakika ısıtıyoruz. Büyük bir servis tabağına bir adet lavaş koyup üzerine kıymalı harçtan güzelce yayıyoruz. Üzerine ısıttığımız bir adet daha lavaş koyup tekrar kıymalı harçtan yayıyoruz. 4 adet lavaşı bu şekilde üst üste diziyoruz. En üste de kıymalı harcı koyup tüm lavaşları 4 parçaya kesiyoruz. 1 kase yoğurda 3 adet sarımsak ezip ekleyip biraz tuz atıp karıştırıyoruz. Servis esnasında kıymalı lavaşları sarıp sarımsaklı yoğurda bandırıp afiyetle yiyoruz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi

Pratik Kayseri Şebit Yağlaması Tarifi Yorumları

  • Eksik Olmuş - 08 Ocak 2018  

    Avatar
    Orijinal Kayseri Yağlamasında kıyma sote tarifinde bir şey daha vardır, bu normal salçalı kıyma sote tarifi olmuş, yağlama nerden gelir yağ gibi kıymanın ekmeğe sıvanmasından gelir, o nasıl sağlanır hemen deyim, suyunu çektirmeyeceksiniz çok fazla kıymanın ayrıca baktınız susuz bir kıvamı var salçayla beraber bir miktar su katarsınız aslında suluda olsa eklersiniz suyu, bu resimdeki gibi kuru olmaması gerekiyor. Daha kırmızı bir görüntü olur. Ve o sonradan kattığınız su yağ gibi görüntü verir. Benim son yaptığımı atardım size resim atma imkanı olsaydı.

Yorum Gönder

Tavuklu Tantuni Tarifi

Tavuklu Tantuni Tarifi
Tantuniyi tavuk ile denedik ve nefis bir lezzet yakaladık. Siz de denemek isterseniz evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli tavuklu tantuni için detaylı tarifimizi okumanız yeterli...

Malzemeler:
6 adet için

3 adet kemiksiz tavuk kalça
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

1 su bardağı et veya tavuk suyu

...

Devamını oku...  

Vişneli Cupcake Tarifi

Vişneli Cupcake Tarifi
Hem yumuşak hem de mayhoş tadı ile nefis bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Vişneli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı donmuş vişne

Kreması için:
1 Paket krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için:<...

Devamını oku...  

Yasemin (Jasmine) Pirinç Pilavı...

Yasemin (Jasmine) Pirinç Pilavı
Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır? Aroması ve kokusu ile değişik bir pirinç olan yasemin ile oluşturduğumuz leziz tarifimizi sizler için paylaşıyoruz.

Oreolu Cheesecake Tarifi...

Oreolu Cheesecake Tarifi
Yok böyle bir çizkek yok böyle bir tarif. Oreolu Cheesecake tarifi çay veya kahve yanında nefis bir ikram olacak.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik