Portakallı Kuru Börülce Salatası Tarifi

Portakal salataya çok yakışıyor. Kuru börülce salatamızı bir de bizim yorumumuz ile deneyin.

Portakallı Kuru Börülce Salatası Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 çay bardağı kuru börülce
1 demet roka
10-12 dal maydanoz
3-4 adet yeşil soğan
2 adet domates
2 adet portakal
Zeytinyağ
Limon
Tuz

Yapılışı:

Salatamızı hazırlamaya öncelikle kuru börülceleri pişirerek başlamamız gerekiyor. Bir tencereye yıkadığınız kuru börülceleri koyun ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyarak 10-15 dakika kaynatın. Bu sırada kara suyu çıkacatır. Bu suyu süzün ve tekrar üzerine ılık veya sıcak su koyarak yarım saat 40 dakika arası kaynatın. Suyu azaldığında ekleyebilirsiniz. Bu sırada çok fazla pişip dağılmamaları için börülcelerin yumuşaklığını kontrol edin. Pişen börülcelerin suyunu süzün ve soğumaları için bir kaba alın.

Kuru börülceler soğurken salata malzemelerimizi hazırlayalım. İyice yıkadığınız roka, maydanoz ve yeşil soğanı doğrayın. Domatesleri de küçük küçük doğrayarak karıştırın. Soğuyan börülceleri salatanıza ekleyerek karıştırın.

Portakalların kabuklarını bıçak ile portakal dilimlerinin ince zarını da kesecek şekilde kalınca soyun. Portakalı elinize alarak bıçak ile zarların arasındaki portakalları keserek alın. Çıkardığınız zarsız portakalları dilimleyerek salatanıza ekleyin. Kalan portakalı elinizle sıkarak suyunu salatanıza ekleyin.

Son olarak zeytinyağ, tuz ve az limon suyu ekleyin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Portakallı Kuru Börülce Salatası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :