Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 dak. |
Pişirme Süresi: 45 dak.
Okunma : 12315 |
Eklenme Tarihi : 16 Mayıs 2016
(5 oy 25/5)
Kahveli Kek Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Yumuşacık, sünger gibi güzel bir kek yapmak isterseniz kahveli kek tarifi tam size göre.
Kahveli Kek Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
10-12 kişilik
3 adet yumurta
1 su bardağı ve 1 parmak toz şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı süt
1 çorba kaşığı granül kahve (silme)
1 çorba kaşığı toz kakao (silme)
2 su bardağı un
Kalıbı Yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Kek yaparken dikkat etmemiz gereken püf noktaları vardır. Malzemeler, yumurta, süt oda sıcaklığında olmalıdır. Yumurta ve şeker çok iyi çırpılmalı ancak un sadece spatula ya da tahta kaşıkla karıştırılmalıdır. Kek fırında iken ilk 30 dakika fırının kapağı açılmamalıdır. Kek tariflerindeki un miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre değişir, bu nedenle unu dikkatlice ayarlamak gerekir. Kekin kıvamı boza kıvamında olmalıdır.
Öncelikle 3 adet yumurtayı derin bir kaba kırıp üzerine toz şekeri ekliyoruz. Mikser ile yumurtaların rengi açılıp toz şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Daha sonra üzerine 1 paket kabartma tozu ve yarım su bardağı ayçiçek yağı ekliyoruz. Yarım su bardağı süt içine silme 1 çorba kaşığı granül kahve ve 1 silme çorba kaşığı kakao ekleyip karıştırarak eritiyoruz. Bu karışımı da kabımıza ekleyip mikser ile bir kaç dakika daha çırpıyoruz. Son olarak 2 su bardağı unu eleyerek ekleyip, havasını çok söndürmeden bir spatula ya da tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Kek kalıbını güzelce katı tereyağıyla iyice yağlıyoruz. Kek hamurunu kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında 40-45 dakika pişiriyoruz. Keki fırına attıktan 30 dakika sonra temiz bir bıçağı keke batırıp pişip pişmediğini öğrenebiliriz. Bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Hamurlu çıkarsa pişirmeye devam ediyoruz. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp biraz soğutup kek kalıbından kolaylıkla çıkarabiliriz.
Müthiş lezzetli, yumuşacık kahveli kek servise hazırdır.
Farklı ve birbirinden leziz kek tarifleri için
en güzel kek tarifleri sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.
Kahveli Kek Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
