Portakalın kokusu ve tadı keke müthiş bir lezzet veriyor. Tarifimizde portakal suyunun yanında portakal kabuğu da kullanarak bu lezzeti iki katına çıkardık. Portakallı kek pişerken eve yayılan portakal kokusu nedeniyle sabırsızlıkla fırının önünden ayrılamayacaksınız.
Portakallı Kek Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı portakal suyu, Yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 portakalın kabuğunun rendesi (yaklaşık 1 tatlı kaşığı), 1 paket kabartma tozu, İki buçuk su bardağı un
Kalıbı yağlamak için: 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Portakalın kokusu ve tadı keke müthiş bir lezzet veriyor. Tarifimizde portakal suyunun yanında portakal kabuğu da kullanarak bu lezzeti iki katına çıkardık. Portakallı kek pişerken eve yayılan portakal kokusu nedeniyle sabırsızlıkla fırının önünden ayrılamayacaksınız.
3 adet oda sıcaklığındaki yumurtayı derin bir kaba kırıp üzerine bir su bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikser ile şeker eriyene ve yumurtaların rengi iyice açılana kadar en az 5 dakika çırpıyoruz. Kek yaparken kullandığımız malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemlidir. Eğer malzemeler soğuk olursa kek kabarmayabilir. Çırptığımız yumurta ve şekerin üzerine yarım su bardağı ayçiçek yağı, taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyu, 1 paket kabartma tozu ve 1 portakalın kabuğunun rendesini ekleyip mikser ile bir kaç dakika daha çırpıyoruz. Portakalın kabuğunu rendelerken sadece renkli kısmı rendeleyelim. Beyaz kısma gelince duralım yoksa acı olacaktır. Bir portakaldan yaklaşık 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi çıkacaktır. Son olarak iki buçuk su bardağı unu eleyerek ekliyoruz. Bir spatula ya da tahta kaşıkla havasını çok söndürmeden yavaşça karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı 1 tatlı kaşığı katı tereyağıyla güzelce yağladıktan sonra kek hamurumuzu kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. İlk 30 dakika fırının kapağını açmıyoruz, 30 dakikadan sonra kekimize temiz bir bıçak batırıyoruz. Bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Eğer hamurlu çıkarsa biraz daha pişireceğiz.
Portakallı kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğutuyoruz. Soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip çıkarıyoruz. Bu keki granit kaplı kek kalıbında yaptık. Yumuşacık ve müthiş lezzetli portakallı kek servise hazırdır.
EvdeBörek yemek tarifleri olarak afiyet ve sağlık dileriz.
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.
Malzemeler
4-6 kişilik
1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çıktık. Çok güzel ve hafif bir tatlı ortaya çıktı.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.
Malzemeler:
200 ml krema (2 çay bardağı)
1 paket kremşanti
2 su bardağı hindistan cevizi
100 gram beyaz çikolata
Üzeri için:
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı:
Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çık...
Sucuklu Güveç Tarifi,
Bu gün sizlerle lezzetli ve pratik bir güveç tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
