Enginar hem faydalı hem de çok lezzetli bir sebze. Etli enginar da hem çok lezzetli hem de çok pratik.
Dana Etli Enginar Tarifi - Yapılışı
Malzemeler: 4 kişilik
250 gram dana kuşbaşı 3 adet enginar 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet domates 1 çay bardağı bezelye 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon Tuz
Yapılışı:
Enginar hem faydalı hem de çok lezzetli bir sebze. Etli enginar da hem çok lezzetli hem de çok pratik.
Öncelikle bir tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine yıkadığımız 250 gram kuş başı dana eti ekliyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip yüksek ateşte kavurmaya başlıyoruz. Biraz kavurduktan sonra eti kendi suyunda kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Et saldığı suyu çektikten sonra yağında kavuruyoruz. Üzerine 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan ve küp küp doğradıktan sonra ekliyoruz. Beraber güzelce kavuruyoruz. Bu arada 1 adet havucu yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayıp ekliyoruz. Havuçla beraber tüm malzemeyi 5 dakika kadar kavuruyoruz. 3 adet soyulmuş enginarı küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz. Tüm malzemeyi bir kaç dakika kavurduktan sonra üzerine 1 adet rendelenmiş domates ekliyoruz. Yaklaşık 5 dakika daha kavurduktan sonra 2 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. 10 dakika kaynattıktan 1 çay bardağı dondurulmuş bezelyeyi ekliyoruz. 1 çay kaşığı kimyon ve damak zevkimize göre tuzu ekleyip orta ateşte pişiriyoruz. Enginarlar çatala gelecek şekilde yumuşadığında ocağı kapatıyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Eğer taze bezelye kullanacaksak enginar ile aynı anda bezelyeyi ekliyoruz.
Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.
Dana Etli Enginar Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Malzemeler:
1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Yapılışı:
Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...
Unlu Kızarmış Patlıcan Tarifi, Yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzesi patlıcandan olmazsa olmaz bir tarif. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Revani Tatlısı Tarifi
Bu gün sizlerle şerbetli ve çok lezzetli Osmanlı sofralarının baş tacı revani tarifimizi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...