Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri
Hazırlık Süresi: 20 dak. |
Pişirme Süresi: 35 dak.
Okunma : 11368 |
Eklenme Tarihi : 09 Mart 2016
(5 oy 25/5)
Portakallı Cevizli Brownie Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Portakal çikolataya çok yakışıyor. Bir de ceviz eklediğimizde muhteşem bir browni tarifi olan portakallı cevizli brovni ortaya çıktı.
Portakallı Cevizli Brownie Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
2 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
80 gr. tereyağ (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az )
90 gr. un (1 su bardağından 2 parmak az)
2 silme yemek kaşığı toz kakao (10 gr.)
1 su bardağı ceviz içi
1 adet portakal
Pişirmek için:
22x22 cm ısıya dayanıklı pişirme kabı
Pişirme kağıdı
Yapılışı:
Öncelikle tereyağ ve bitter çikolatayı ısıya dayanıklı bir kapta benmari usulü eritiyoruz. Kaynayan su dolu bir çaydanlık ve ya tencere üzerinde tereyağ ve çikolata bulunan ısıya dayanıklı kap içinde suya değmeden eritiyoruz. Tereyağ ve çikolata eridikten sonra ılınmaya bırakıyoruz.
Kuru bir kapta yumurta ve şekeri açık sarı renge gelene kadar çırpıyoruz. Bu karışıma bitter çikolata ve tereyağ karışımını azar azar ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Yarım portakalın suyu ekliyoruz. Bir portakalın kabuğunu rendeleyip yarısını kek karışımına ekliyoruz. Bu aşamadan sonra spatula kullanmamız gerekiyor. Elde ettiğimiz karışıma un ve kakaoyu eleyerek ekleyip nazikçe karıştırıyoruz. Cevizlerin yarısını irice parçalayıp kek karışımına ekliyoruz.
22x22 cm boyutlarında fırın kabına fırın pişirme kağıdını kenarlarını da kapatacak şekilde yerleştiriyoruz. Elinizle kenarlara sıkıştırarak katlamanız yeterlidir. Elde ettiğimiz karışımı fırın kabına döküp yayıyoruz. Üzerine ceviz parçalarını diziyoruz ve rendelediğimiz portakal kabuğunun diğer yarısını serpiyoruz. Kek harcımız koyu olduğundan cevizler dibe çökmeyecek, kek pişerken hafif içeri gireceklerdir.
Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra pişirme kağıdı ile birlikte çıkartıp dilimleyerek servis ediyoruz.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
Portakallı Cevizli Brownie Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
