Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi,
Yumuşacık dokusu ve hafif tadı ile çok sevilen bir pasta olan Ağlayan Pasta tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Ağlayan Pasta - Yapılışı

Malzemeler:
8-10 kişilik

Kek için:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı karbonat

Islatmak için:
2 su bardağı süt

Üzeri için:
2 paket toz kremşanti
2 su bardağı süt

Çikolata sos için:
1 paket bitter çikolata (80 gr)
3-4 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle bir kapta yumurta ve toz şekeri kabarana kadar çırpın. Yumurta oda ısısında olmalıdır.

Ayrı bir kapta kuru malzemeleri iyice karıştırın. Kuru malzemeleri yumurtalara eklerken spatula yardımı ile katlayarak karıştırın. Çok fazla karıştırmayın ki havası kaçmasın.

Yağladığınız fırın kabına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile anlayabilirsiniz. Fırın kabınız derin olsun ki üzerine 1 parmak kalınlığında kremşantiyi rahatlıkla dökebilirsiniz.

Kekinizi fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekleyin ve 2 su bardağı kadar süt ile ıslatın.

2 bardak süt ile kremşantiyi çırparak hazırlayın ve soğuyan ıslak kekin üzerine dökerek yayın.

Çikolata sosun hazırlanışı: Bir paket çikolatayı benmari usulü eritmemiz gerekiyor. İçinde su kaynamakta olan bir tencere veya çaydanlık üzerine ısıya dayanıklı cam ya da metal bir kap koyun. Kap suya değmesin. Çikolata buharın ısısıyla eriyecektir. İçine 1 paket çikolata kırıp koyun. Arada spatula ile karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Eriyen çikolatanın içine bir kaç yemek kaşığı süt ve 1 çay kaşığı tereyağ ekleyerek çikolatanın incelmesini sağlayın. Böylece çikolata sosumuz da hazır olmuş oluyor. Servis sırasında veya öncesinde üzerine çikolata sos gezdirin.

Gün ikramlarınızda misafirlerinizi şaşırtın.

Şimdiden afiyet olsun.

Ağlayan Pasta Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :