Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 15517 |  Eklenme Tarihi : 08 Şubat 2016

(7 oy 35/7)

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Evde kolayca yapabileceğiniz el açması böreğimizin tarifini paylaşıyoruz sizlerle.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Pırasalı El Açması Börek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

2 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un

İç harcı için:
Yarım kg. Pırasa
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz

Yufkalara sürmek için:
2 yemek kaşığı tereyağ

Üzerine sürmek için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Susam

Yapılışı:

Hamurumuzu hazırlamak için bir kaba un eleyin ve ortasına çukur açın. İçine 2 adet yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu ve yarım su bardağı su ekleyerek bir çatal ile karıştırın. Hamur toplanmaya başladığında tezgaha alın ve un ekleyerek yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru 15-20 dakika dinlenmesi için üzerini bir bez ile örterek beklemeye alın.

Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım. Bir tavaya zeytinyağ koyun ve küp küp doğradığınız soğanı ve iyice yıkayıp ince ince kestiğiniz pırasayı ekleyin. Pırasa ve soğan yumuşayana kadar bir süre kavurun. Salçayı, tuz ve baharatları ekleyerek 1 dakika daha kavurun ve ocağı kapatın. Böylece iç harcımız hazır olmuştur.

Dinlenen hamuru 6-7 adet bezeye ayırın. Bir bezeyi tezgaha alın ve önce merdane ile bir karış açın. Sonra oklava ile açabildiğiniz kadar ince bir yufka açın.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Üzerine erittiğiniz tereyağdan serpin. Yufkayı ortadan ikiye kesin ve yuvarlak kısmına hazırladığınız pırasalı harçtan koyun.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Rulo şeklinde sardığınız yufkayı tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak şekilde dizin.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayın ve üzerine sıvı yağ ile karıştırdığınız yumurta sarısı sürün. Bolca susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra keserek servis edin.

Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Cevizli Kek

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...  

Mangalda Izgara Köfte...

Mangalda Izgara Köfte
Mangalda Izgara Köfte Piknik sezonu açıldı, mangalda ızgara köfte yapmanın incelikleri tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Pudingli Kek Tarifi...

Pudingli Kek Tarifi
Lezzetli, sünger gibi bir kek tarifi; pudingli kek. Bu keki tattığınız zaman başka bir kek yapmak istemeyeceksiniz. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik