Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

(7 oy 35/7)

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Evde kolayca yapabileceğiniz el açması böreğimizin tarifini paylaşıyoruz sizlerle.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Pırasalı El Açması Börek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

2 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un

İç harcı için:
Yarım kg. Pırasa
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz

Yufkalara sürmek için:
2 yemek kaşığı tereyağ

Üzerine sürmek için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Susam

Yapılışı:

Hamurumuzu hazırlamak için bir kaba un eleyin ve ortasına çukur açın. İçine 2 adet yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu ve yarım su bardağı su ekleyerek bir çatal ile karıştırın. Hamur toplanmaya başladığında tezgaha alın ve un ekleyerek yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru 15-20 dakika dinlenmesi için üzerini bir bez ile örterek beklemeye alın.

Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım. Bir tavaya zeytinyağ koyun ve küp küp doğradığınız soğanı ve iyice yıkayıp ince ince kestiğiniz pırasayı ekleyin. Pırasa ve soğan yumuşayana kadar bir süre kavurun. Salçayı, tuz ve baharatları ekleyerek 1 dakika daha kavurun ve ocağı kapatın. Böylece iç harcımız hazır olmuştur.

Dinlenen hamuru 6-7 adet bezeye ayırın. Bir bezeyi tezgaha alın ve önce merdane ile bir karış açın. Sonra oklava ile açabildiğiniz kadar ince bir yufka açın.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Üzerine erittiğiniz tereyağdan serpin. Yufkayı ortadan ikiye kesin ve yuvarlak kısmına hazırladığınız pırasalı harçtan koyun.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Rulo şeklinde sardığınız yufkayı tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak şekilde dizin.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayın ve üzerine sıvı yağ ile karıştırdığınız yumurta sarısı sürün. Bolca susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra keserek servis edin.

Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Mantarlı Et Sote Tarifi...

Mantarlı Et Sote Tarifi
Mantarlı et sote nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır. Resimli ve detaylı tarifimizi siler için paylaştık. Tarifimizi denedikten sonra yine tadı damağınızda kalacak. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kalburabastı...

Kalburabastı
Kalburabastı Tarifi Bayramların ve özel günlerin leziz tatlısı olan kalburabastı tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. En güzel şerbetli tatlılardandır. şimdiden afiyet olsun.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik