Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 11950 |  Eklenme Tarihi : 08 Şubat 2016

(6 oy 30/6)

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Evde kolayca yapabileceğiniz el açması böreğimizin tarifini paylaşıyoruz sizlerle.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Pırasalı El Açması Börek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

2 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un

İç harcı için:
Yarım kg. Pırasa
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz

Yufkalara sürmek için:
2 yemek kaşığı tereyağ

Üzerine sürmek için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Susam

Yapılışı:

Hamurumuzu hazırlamak için bir kaba un eleyin ve ortasına çukur açın. İçine 2 adet yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu ve yarım su bardağı su ekleyerek bir çatal ile karıştırın. Hamur toplanmaya başladığında tezgaha alın ve un ekleyerek yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru 15-20 dakika dinlenmesi için üzerini bir bez ile örterek beklemeye alın.

Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım. Bir tavaya zeytinyağ koyun ve küp küp doğradığınız soğanı ve iyice yıkayıp ince ince kestiğiniz pırasayı ekleyin. Pırasa ve soğan yumuşayana kadar bir süre kavurun. Salçayı, tuz ve baharatları ekleyerek 1 dakika daha kavurun ve ocağı kapatın. Böylece iç harcımız hazır olmuştur.

Dinlenen hamuru 6-7 adet bezeye ayırın. Bir bezeyi tezgaha alın ve önce merdane ile bir karış açın. Sonra oklava ile açabildiğiniz kadar ince bir yufka açın.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Üzerine erittiğiniz tereyağdan serpin. Yufkayı ortadan ikiye kesin ve yuvarlak kısmına hazırladığınız pırasalı harçtan koyun.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Rulo şeklinde sardığınız yufkayı tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak şekilde dizin.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayın ve üzerine sıvı yağ ile karıştırdığınız yumurta sarısı sürün. Bolca susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra keserek servis edin.

Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi

Pırasalı El Açması Börek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Evde Tandır Tarifi

Evde Tandır Tarifi
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...

Devamını oku...  

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı te...

Devamını oku...  

Somon Şiş Tarifi...

Somon Şiş Tarifi
Somon şiş lezzetine inanamayacağınız hem gözünüze hem midenize hitap eden nefis ve pratik bir tarif.

Güllaç Tatlısı...

Güllaç Tatlısı
Güllaç Tatlısı Tarifi. Ramazan ayı ile özdeşleşmiş olan bu tatlıyı her mevsim yapabilirsiniz. Sadece birkaç malzeme kullanarak yapabileceğiniz bu nefis tarifi yapmanın tam zamanı.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik