Pırasalı Börek Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 6947 |  Eklenme Tarihi : 16 Aralık 2014

Pırasalı Börek Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Pırasalı böreği çoğu kişi bilmez. Bizim en favori tariflerimizden olan Pırasalı Börek Tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Pırasalı börek nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Adım adım resimli anlatımlı Pırasalı börek tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Pırasalı Börek Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
1 bardak sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 adet soğan
2 adet pırasa (büyüklüklerine göre değişebilir)
1 adet yumurta
Çörekotu
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Sütü ısıtın. Maya, şeker ve tuzu sütün içinde eritin. Sıvı yağı da ekleyerek karışımı yaklaşık 5 bardak unun içine dökerek yumuşak bir hamur elde edin.Yaklaşık 1 saat kabarması için dinlendirin. (Sıcaklık önemli bir faktördür, süre ortam sıcaklığına göre değişebilir.)



İç harcı hazırlamak için; yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağda kavurun. İnce ince doğradığınız pırasaları, tuz ve karabiberi ekleyerek bir süre pişirin.
Kabaran hamuru ikiye ayırın ve önce merdane yardımı ile sonra el ile açarak tepsinize yayın.



İçine hazırladığınız harcı yayın.
Hamurun diğer parçasını aynı şekilde açarak tepsinin üzerine kapatın.



Üzerine çırpılmış yumurta ve çörekotu ekleyin. Fırına vermeden önce dilim dilim kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.