Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav Tarifi, Pilavı patlıcanla denemediyseniz tarifimizi mutlaka uygulayın. Pirinç ve patlıcanın muhteşem uyumu bir arada. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Patlıcanlı Pilav - Yapılışı

Malzemeler:

1 bardak Osmancık Pirinç
1 adet küçük patlıcan
5-6 kaşık zeytinyağ

Yapılışı:

1 küçük boy patlıcan pijama şeklinde soyulur, eğer patlıcan büyük ise yarım patlıcan yeterli oluyor. Minik küpler halinde doğradığımız patlıcanı zeytinyağında güzelce kavuruyoruz.



Daha sonra üzerine çok güzel yıkadığımız pirinci ekleyip pirinçler şeffaflaşana kadar kavuruyoruz. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup damak zevkimize göre tuzunu ekliyoruz. Önce yüksek sonra kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.

Patlıcanlı Pilav Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :