Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 3924 |  Eklenme Tarihi : 24 Mayıs 2016

(1 oy 5/1)

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcan, domates ve zeytin üçlüsü makarna ile birleştiğinde tadına doyum olmayan bir lezzet ortaya çıkıyor. Makarna seviyorsanız Akdeniz esintili Patlıcanlı Makarna Tarifini mutlaka denemelisiniz.


Patlıcanlı Makarna Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

1 paket dilediğiniz çeşit makarna
5-6 adet domates
2 adet patlıcan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım su bardağı çekirdekleri çıkartılmış zeytin
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Dilediğiniz türde makarnayı bol tuzlu suda paketinde belirtilen sürede haşlayın ve süzün.

Patlıcanları yıkayın ve pijama şeklinde soyun. Soyduğunuz patlıcanları bir lokmalık küpler şeklinde doğrayın. Kuruladığınız patlıcanları derin bir tencerede kızdırdığınız sıvı yağda kızartın. Kızaran patlıcanları fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

Makarnamız pişerken biz patlıcanlı sosumuzu hazırlayalım. Bir tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve rendelediğiniz domatesleri ekleyerek pişirmeye başlayın. Domatesler suyunu çekmeye başladığında ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Domateslerin rengi çok koyu değil ise bu aşamada 1 yemek kaşığı salça ekleyebilirsiniz. 1-2 dakika piştikten sonra son olarak zeytin ve kızarttığınız patlıcanları ekleyerek 1-2 dakika daha pişirin.

Süzdüğünüz makarnayı bu sosa ekleyin ve karıştırın. Sosumuzda zeytin olduğundan tuz eklerken dikkatli olmakta fayda vardır. Hazır olan patlıcanlı makarnamız servise hazır, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya dilediğiniz tür peynir ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Farklı soslar ile hazırladığımız diğer makarna tariflerimizi inceleyebilirsiniz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcanlı Makarna Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Kıymalı Biber Dolması...

Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması Tarifi, Bu gün sizlerle vazgeçilmez yaz sebzesi dolmalık biber ile yapılabilecek enfes bir yemek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi...

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik