Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 3678 |  Eklenme Tarihi : 24 Mayıs 2016

(1 oy 5/1)

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcan, domates ve zeytin üçlüsü makarna ile birleştiğinde tadına doyum olmayan bir lezzet ortaya çıkıyor. Makarna seviyorsanız Akdeniz esintili Patlıcanlı Makarna Tarifini mutlaka denemelisiniz.


Patlıcanlı Makarna Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

1 paket dilediğiniz çeşit makarna
5-6 adet domates
2 adet patlıcan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım su bardağı çekirdekleri çıkartılmış zeytin
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Dilediğiniz türde makarnayı bol tuzlu suda paketinde belirtilen sürede haşlayın ve süzün.

Patlıcanları yıkayın ve pijama şeklinde soyun. Soyduğunuz patlıcanları bir lokmalık küpler şeklinde doğrayın. Kuruladığınız patlıcanları derin bir tencerede kızdırdığınız sıvı yağda kızartın. Kızaran patlıcanları fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

Makarnamız pişerken biz patlıcanlı sosumuzu hazırlayalım. Bir tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve rendelediğiniz domatesleri ekleyerek pişirmeye başlayın. Domatesler suyunu çekmeye başladığında ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Domateslerin rengi çok koyu değil ise bu aşamada 1 yemek kaşığı salça ekleyebilirsiniz. 1-2 dakika piştikten sonra son olarak zeytin ve kızarttığınız patlıcanları ekleyerek 1-2 dakika daha pişirin.

Süzdüğünüz makarnayı bu sosa ekleyin ve karıştırın. Sosumuzda zeytin olduğundan tuz eklerken dikkatli olmakta fayda vardır. Hazır olan patlıcanlı makarnamız servise hazır, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya dilediğiniz tür peynir ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Farklı soslar ile hazırladığımız diğer makarna tariflerimizi inceleyebilirsiniz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcanlı Makarna Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi
Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş tacıdır. Hafif acılı etli kuru fasulyeye kim hayır diyebilir ki. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:
6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
200 gram dana kuşbaşı
2 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı domates biber salçası
Yarım acı biber
Tuz

Yapılışı:

Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş ...

Devamını oku...  

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi
Kuru hurma ve kayısı ile tatlandırdığımız nefis bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Hem hafif hem de şık sunumu ile sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:
6 kase için

3,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı un
200 gr. labne peyniri
4 adet kuru hurma
4 adet kuru kayısı
1 paket vanilya

5-6 adet kedi dili bisküvi
1 tatlı kaşığı hazır granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay ...

Devamını oku...  

Kadınbudu Köfte...

Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle klasik bir köfte tarifi paylaşıyoruz. Klasik fakat çok leziz tarifimizi umarız beğenirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kuruüzümlü Sütlaç...

Kuruüzümlü Sütlaç
Kuruüzümlü Sütlaç Tarifi, Hafif bir sütlü tatlı olan sütlaç tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik