Patlıcanlı Biber Kavurması

Patlıcanlı Biber Kavurması Tarifi,
Bu gün sizlerle hafif, sağlıklı ve çok lezzetli bir yaz yemeği tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Patlıcanlı Biber Kavurması - Yapılışı

Malzemeler:

4 kişilik

2 adet Kemer Patlıcan
10 adet yeşil sivri biber
5 adet çarliston biber
1 adet kuru soğan
2 adet domates
4-5 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Zeytinyağını bir tencereye alıp üzerine küp küp doğradığımız soğanı ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Pijama şeklinde soyduğumuz patlıcanları da küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettikten sonra, suyunu süzüp soğanların üzerine ekliyoruz. Biberleri de küp küp doğrayıp tencereye ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 5 dakika kadar kavurup rendelenmiş domatesleri üzerine ekleyip domatesin suyu biraz azalana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Sarımsakları soyup ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Eğer suyu azalırsa yarım su bardağı su ekleyebiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.







Patlıcanlı Biber Kavurması ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Patlıcanlı Biber Kavurması malzemeleri

Patlıcanlı Biber Kavurması Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Yorum eklemek için

Üye girişi  

yapmalısınız.

Eğer üye değilseniz

Üye Olup  

yorum yapabilir ve ayrıca güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.