Patlıcanlı Biber Kavurması

Hazırlık Süresi: 10 dak. | Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 5592 | Eklenme Tarihi : 20 Temmuz 2015

(5 oy 25/5)

Patlıcanlı Biber Kavurması

Patlıcanlı Biber Kavurması Tarifi,
Bu gün sizlerle hafif, sağlıklı ve çok lezzetli bir yaz yemeği tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Patlıcanlı Biber Kavurması - Yapılışı

Malzemeler:

4 kişilik

2 adet Kemer Patlıcan
10 adet yeşil sivri biber
5 adet çarliston biber
1 adet kuru soğan
2 adet domates
4-5 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Zeytinyağını bir tencereye alıp üzerine küp küp doğradığımız soğanı ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Pijama şeklinde soyduğumuz patlıcanları da küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettikten sonra, suyunu süzüp soğanların üzerine ekliyoruz. Biberleri de küp küp doğrayıp tencereye ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 5 dakika kadar kavurup rendelenmiş domatesleri üzerine ekleyip domatesin suyu biraz azalana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Sarımsakları soyup ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Eğer suyu azalırsa yarım su bardağı su ekleyebiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Patlıcanlı Biber Kavurması Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Nefis Mantar Sote...