Patlıcanlı Biber Kavurması

Hazırlık Süresi: 10 dak. | Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 6084 | Eklenme Tarihi : 20 Temmuz 2015

(5 oy 25/5)

Patlıcanlı Biber Kavurması

Patlıcanlı Biber Kavurması Tarifi,
Bu gün sizlerle hafif, sağlıklı ve çok lezzetli bir yaz yemeği tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Patlıcanlı Biber Kavurması - Yapılışı

Malzemeler:

4 kişilik

2 adet Kemer Patlıcan
10 adet yeşil sivri biber
5 adet çarliston biber
1 adet kuru soğan
2 adet domates
4-5 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Zeytinyağını bir tencereye alıp üzerine küp küp doğradığımız soğanı ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Pijama şeklinde soyduğumuz patlıcanları da küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettikten sonra, suyunu süzüp soğanların üzerine ekliyoruz. Biberleri de küp küp doğrayıp tencereye ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 5 dakika kadar kavurup rendelenmiş domatesleri üzerine ekleyip domatesin suyu biraz azalana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Sarımsakları soyup ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Eğer suyu azalırsa yarım su bardağı su ekleyebiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Patlıcanlı Biber Kavurması Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...

Labne Peynirli Kek Tarifi

Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Fırında Patates Musakka...