Patlıcanlı Biber Kavurması

Hazırlık Süresi: 10 dak. | Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 7754 | Eklenme Tarihi : 20 Temmuz 2015

(5 oy 25/5)

Patlıcanlı Biber Kavurması

Patlıcanlı Biber Kavurması Tarifi,
Bu gün sizlerle hafif, sağlıklı ve çok lezzetli bir yaz yemeği tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Patlıcanlı Biber Kavurması - Yapılışı

Malzemeler:

4 kişilik

2 adet Kemer Patlıcan
10 adet yeşil sivri biber
5 adet çarliston biber
1 adet kuru soğan
2 adet domates
4-5 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Zeytinyağını bir tencereye alıp üzerine küp küp doğradığımız soğanı ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Pijama şeklinde soyduğumuz patlıcanları da küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettikten sonra, suyunu süzüp soğanların üzerine ekliyoruz. Biberleri de küp küp doğrayıp tencereye ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 5 dakika kadar kavurup rendelenmiş domatesleri üzerine ekleyip domatesin suyu biraz azalana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Sarımsakları soyup ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Eğer suyu azalırsa yarım su bardağı su ekleyebiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Patlıcanlı Biber Kavurması Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Zeytinyağlı Semizotu...

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tatlı Keyfi

Sade Pasta Kreması...