Kategori: Meze ve Salata Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 dak. |
Pişirme Süresi: 15 dak.
Okunma : 6030 |
Eklenme Tarihi : 20 Temmuz 2015
(3 oy 15/3)
Patlıcan Mücveri
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Patlıcan Mücveri olur mu demeyin. Bu tarif çok lezzetli ve çok pratik...
Patlıcan Mücveri - Yapılışı
Malzemeler:
4 kişilik
2 adet orta boy patlıcan
1 adet kuru soğan
2 adet iri diş sarımsak
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bolca kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze nane
2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayıp pijama şeklinde soyduktan sonra rendeleyin, içine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, un, zeytinyağ, kıyılmış yeşillikler ve diğer baharatları ekleyerek karıştırın. Sıvı olduğunu düşünüyorsanız un ilave edebilirsiniz.
Yağ koyduğunuz ve kızdırdığınız yapışmaz tavaya kaşık yadımı ile dilediğiniz boyutta köfteler koyarak iki tarafını da pişirin.
Yanında dilediğiniz tür salata veya garnitür ile servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Patlıcan Mücveri Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
