Patlıcan Mücveri

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 2355 |  Eklenme Tarihi : 20 Temmuz 2015

Patlıcan Mücveri

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Patlıcan Mücveri Tarifi,
Bu gün sizlerle nefis ve leziz bir mücver tarifi paylaşıyoruz. Yaz aylarının sebzesi patlıcan ile yaptığımız tarifi umarız beğenirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Patlıcan Mücveri - Yapılışı

Malzemeler:

2 adet orta boy patlıcan
1 adet kuru soğan
2 adet iri diş sarımsak
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Bolca kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze nane
2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Patlıcanları rendeleyin, içine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, un, zeytinyağ, kıyılmış yeşillikler ve diğer baharatları ekleyerek karıştırın. Sıvı olduğunu düşünüyorsanız un ilave edebilirsiniz.

Yağ koyduğunuz ve kızdırdığınız yapışmaz tavaya kaşık yadımı ile dilediğiniz boyutta köfteler koyarak iki tarafını da pişirin.

Yanında dilediğiniz tür salata veya garnitür ile servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.