Kategori: Meze ve Salata Tarifleri
Hazırlık Süresi: 12 sa. | Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.
Okunma : 1909 | Eklenme Tarihi : 04 Mayıs 2016
Farklı bir mücver yapmak istiyorsanız işte size leziz bir tarif. Tadına doyamayacağınız patatesli siyah fasulye mücveri tarifimizi denemenizi öneririz.
Malzemeler:
4-6 kişilik
1,5 su bardağı haşlanmış siyah fasulye (yaklaşık yarım su bardağı haşlanmamış)
1 adet taze sarımsak
2 adet taze soğan
2 adet yumurta
10-12 dal maydanoz
6-8 yaprak taze nane
1 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet yeşil köy biberi
Yarım kırmızı acı biber (Şili biber)
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz ve karabiber
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Yapılışı:
Akşamdan ıslattığınız yaklaşık yarım su bardağı siyah fasulyenin suyunu süzün ve üzerine su ekleyerek haşlayın. Fasulyeler yumuşadığında haşlama suyunu süzün ve bir kaba alın. Üzerine sıcakken 1 yemek kaşığı zeytinyağ gezdirin.
Soğuyan haşlanmış siyah fasulyelere yeşil köy biberi, kırmızı acı biber, maydanoz, yeşil soğan, yeşil sarımsak, taze nane , karabiber ve tuz ekleyerek rondodan geçirin. Rondodan geçirdiğiniz karışımı bir kaba alın ve içine ezdiğiniz patatesi, 2 adet yumurtayı ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Kıvamını ayarlamak için yaklaşık 1 yemek kaşığı un ekleyin. Malzemenizin kaşıkla tavaya dökülecek şekilde akışkan olması gerekiyor. Yumurtaların boyutu ve kullanılan diğer malzemelerin boyutları mücver harcınızın yapısını etkileyebilir.
Yapışmaz bir tavayı ocağa koyun ve kızdırın. Kızdırdığınız tavaya 3 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı koyun ve yağ kızdıktan sonra yemek kaşığı yardımı ile aldığınız mücver harcını köfteler oluşturacak şekilde tavaya koyun. Üzerini kaşıkla düzelterek çok kalın olmamasını sağlayın.
İki tarafını da kızarttığınız mücverleri fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın.
Hazır olan mücverleri sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Biz sıcakken daha lezzetli olduklarını düşünüyoruz.
Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.
Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.
Çilekli Fındıklı Kek Tarifi
Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.
Cevizli Ev Baklavası Tarifi
Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.
Elmalı Cevizli Kek Tarifi
Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.
Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.
Hurmalı Yemişli Kek Tarifi
Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.
Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.
7'den 70'e her damak zevkine uygun, kolay temin edilebilir ve çoğu evde bulunan malzemelerle oluşturduğumuz yemek tarifleri mize bayılacaksınız.
Makarna ve Pilav Tariflerinin Tümü...
Bazen yardımcı yemek bazen de ana yemek olarak tükettiğimiz makarna ve pilav tariflerimizi, çeşitli ve lezzetli makarna soslarımızı sizler için hazırladık.
Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.
Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...
İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...
Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.
Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi
