Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Patatesli Mantı Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 4162 |  Eklenme Tarihi : 27 Ocak 2016

(1 oy 5/1)

Patatesli Mantı Tarifi

Patatesli Mantı Tarifi

Mantıyı patatesle denedik ve çok beğendik. Sizde bu yumuşak ve leziz tarifi deneyin ve pişman olmayacaksınız.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Patatesli Mantı Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

Hamuru için:
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1- 1.5 çay kaşığı tuz

İç harcı için:
4 adet orta boy haşlanmış patates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı kimyon
2 kibrit kutusu beyaz peynir
3-4 dal dereotu
Tuz

Üzeri için:
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Bir kabın içine 2,5 su bardağı un koyun ve içine yumurta, tuz ve su koyarak bir çatal ile ortasından karıştırmaya başlayın.Hamur toplanmaya başladığında tezgaha alın ve azar azar un ekleyerek yoğurun. Yaklaşık 3-3.5 su bardağı un gidiyor. Su bardağının ve yumurtanın büyüklüğü un miktarını etkileyebilir. Çok sert olmayan, kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde edin. Hamuru 4 ve ya 5 bezeye ayırarak bezeleri 15-20 dakika beklemeleri için üzerini örterek bir kenara alın.

Patatesli Mantı Tarifi

Hamur dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım. Bir tavaya zeytinyağ koyun ve ince ince doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar kavrulurken kabuklarını soyduğunuz patatesleri ezin. Kavrulan soğanın üzerine baharatlar ve tuz ekleyerek bir kaç kere çevirin. Böylece baharatların tatları ve kokuları çıkacaktır. Hazırladığınız baharatlı soğanları ezdiğiniz patatesin üzerine ekleyerek karıştırın. Ilındıktan sonra ince kıyılmış dereotu ve ufalanmış peynir ekleyerek karıştırın. Peynirin tuzu yeterli gelmese tuz ekleyin.

Dinlenen bezelerden birini alın ve biraz yoğurduktan sonra önce merdane ile sonra oklava ile bıçak sırtı kalınlığında açın. Ağzı çok büyük olmayan bir su bardağı ile yuvarlaklar kesin. (Dilerseniz kare kare de kesebilirsiniz.)

Patatesli Mantı Tarifi

Kestiğiniz yuvarlakların içine patatesli harçtan koyun. Mantılarınızı kapatın ve iki ucunu arkadan birleştirerek yuvarlak bir şekil elde edin.

Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. Büyükçe bir tencereye su koyun ve tuz ekleyin. Kaynayan tuzlu suda mantılarınızı 15 dakika kadar haşlayarak pişirin. Delikli bir kaşıkla mantıların sularını süzerek alın. Aldığınız kapta servis yapana kadar bir birlerine yapışmaması için üzerine az zeytinyağ gezdirin.

Küçük bir tavaya 1 çay bardağı zeytinyağı koyun. Yağ ısındığında kırmızı toz biber ekleyin ve karıştırın. Biraz piştikten sonra ocağı kapatın. Burada dikkat etmeniz gereken nokta biberi ve yağı yakmamaktır.

Servis tabağına koyduğunuz mantının üzerine sarımsaklı yoğurt koyun ve hazırladığınız kırmızı biberli sostan gezdirin. Dereotu dalları ile süsleyin.

Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Patatesli Mantı Tarifi

Patatesli Mantı Tarifi

Patatesli Mantı Tarifi



Patatesli Mantı Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Patatesli Mantı Tarifi malzemeleri

Patatesli Mantı Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Hünkar beğendi Tarifi

Hünkar beğendi Tarifi
Tereyağı ile birlikte kavrulan ve içerisine ilave edilen soğuk sütle birlikte muhteşem bir lezzete sahip olan hünkar beğendi tarifi. Patlıcan ve etin muhteşem buluşması ile hem göze ve hem de damağa hitap eden en güzel et yemeklerinden biri.
Malzemeler:

500 gr. kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı süt
2-3 ...

Devamını oku...  

Beyaz Çikolata Topları

Beyaz Çikolata Topları
Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çıktık. Çok güzel ve hafif bir tatlı ortaya çıktı. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

200 ml krema (2 çay bardağı)
1 paket kremşanti
2 su bardağı hindistan cevizi
100 gram beyaz çikolata

Üzeri için:
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı: Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çık...

Devamını oku...  

İslim Kebabı...

İslim Kebabı
İslim Kebabı Tarifi, İslim Kebabı nasıl yapılır? Kullanılan malzemeler nelerdir? bütün bu soruların cevapları tarifimizde. Etli patlıcan yemeklerinin en güzellerinden biridir. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tahinli Kek Tarifi...

Tahinli Kek Tarifi
Tahin hem tatlılara hem tuzlulara çok yakışan bir lezzet. Tahinli kek yapmaya da bu şekilde karar verdik. Ortaya çok lezzetli bir kek tarifi çıktı.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Sürekli dışarda yemek yemekten sıkıldığımızda sulu ev yemekleri özlemi duyarız. Annemizin yaptığı gibi yemekleri yapmak aslında kolay ve az malzeme ile mümkün. ...
Devamını oku...
10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak sunabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli şerbetli tatlı tarifleri bir arada sizin için derledik. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna deyip geçmeyin. Birbirinden farklı pratik makarna sosları ile hazırladığımız 10 değişik soslu makarna tarifimizi sizler için derledik. Bu tarifleri ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane, lezzetli, güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz. Artık lapa gibi pilava son... ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor. Kakuleli Sütlü Kahve tarifi farklı kahve çeşitlerinden hoşlananlar için güzel bir seçenek. Denemenizi tavsiye ediyoruz.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi