Patatesli Havuçlu Tavuk tarifi

Şık sunumlu, leziz ve pratik bir yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Göze ve damağa hitap eden patatesli ve tavuklu tarifimizi umarız beğenirsiniz.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Patatesli Havuçlu Tavuk tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
2 adet tavuk kalça
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
3-4 çorba kaşığı mısır unu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz nane
Tuz

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Öncelikle tavuk etlerini bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ve az tuz ekleyerek etler yumuşayana kadar pişirin. Pişen tavuk etlerini soğuması için bir tabağa alın.

Tavuk etleri soğurken patates ve havuçları yıkayarak kabuklarını soyun. Parmak uzunluğunda fakat oldukça ince olarak doğrayın. Doğradığınız havuç ve patatesleri sudan geçirerek suyunu süzün ve kağıt havlu ile kurulayın. Derince bir tencerede sıvı yağı kızdırın, havuç ve patatesleri kızartın. Kızaran havuç ve patatesleri havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

Soğuyan tavuk etlerini iri parçalar şeklinde varsa kemik ve derisinden ayırın. Bir kaseye mısır unu koyun ve içine karabiber, kimyon, toz kırmızı biber ve tuz ekleyerek karıştırın. Tavuk parçalarını baharatlı mısır unu karışımına bulayarak kızgın yağda kızartın. Kızaran tavukları yine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın.

Bürün malzemelerimiz pişti ve sıra servise geldi. Büyükçe ve derin olmayan bir tabağın kenarlarına patates ve havuçları daire oluşturacak şeklide dizin. Ortasına tavuk etlerini koyun. Küçük bir kasede 3 çorba kaşığı yoğurdu çırpın, patates ve havuçların uç kısımlarına gezdirerek dökün. Yoğurdun üzerine toz nane serpin. Dilerseniz yoğurda 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Sıcak olarak servis edin.

Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Patatesli Havuçlu Tavuk tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :