Patatesli Çörek

Patatesli Çörek Tarifi, Kahvaltı veya gün ikramlarınızda kullanabileceğiniz lezzetli bir tarif. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Patatesli Çörek - Yapılışı

Malzemeler:

İç malzemesi:
3 adet orta boy patates
100 gram yağsız beyaz peynir
1 çay kaşığı karabiber

Hamuru için:
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı zeytin yağ
1 çay bardağı tereyağ
1 su bardağı su
Aldığı kadar un

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Çörekotu

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra soyup eziyoruz. Peyniri de ezip patatesle karıştırıyoruz, üzerine karabiber ekliyoruz.

Bir kaba un, zeytinyağ, erimiş tereyağ, su karbonat ve tuzu koyup iyice yoğuruyoruz. Sert bir hamur olacak. 10 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurun içine hazırladığımız patatesli harcı katarak biraz yoğuruyoruz. Merdane ile bir parmak kalınlığında açıyoruz. Kenarları yağlı bir çay bardağı ile yuvarlaklar kesiyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpip 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Soğuk olarak servis ediyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.

Patatesli Çörek Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :