Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dana Haşlama Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 6225 |  Eklenme Tarihi : 23 Ocak 2016

(5 oy 25/5)

Dana Haşlama Tarifi

Dana Haşlama Tarifi

Özellikle kış aylarında besleyici özelliği ile öne çıkan dana haşlama tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Çok güzel bir etli yemek.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Dana Haşlama Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Yarım kilogram parça dana eti
1 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet kereviz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tepeleme çorba kaşığı un
Yarım acı biber
Tuz
Limon

Yapılışı:

Özellikle kış aylarında şifa olan dana haşlama yemeğini mutlaka denemelisiniz.

Dana haşlama yaparken etlerin büyük parçalar halinde olması gerekiyor. Yıkadığımız etleri 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tencerede yüksek ateşte hızlıca kavurduktan sonra bol su ekleyip biraz da tuz ekledikten sonra haşlamaya başlıyoruz.

Etler haşlanırken 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra bütün olarak ekliyoruz. Tuz eti sertleştirir dense de, yemeğin başında koyulan tuz yemeğe çok daha fazla lezzet verecektir.Etler iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlarken köpük olursa bir kaşıkla köpüğü alıp atalım. Eğer acı seviyorsanız yarım acı biberi ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Etler yumuşadıktan sonra bütün soğanı çıkarıp, ilk önce soyup büyük parçalar halinde doğradığımız patatesi ekliyoruz. 5 dakika sonra soyup yıkadığımız kerevizi iri parçalar halinde haşlamaya ekliyoruz. Kereviz patatesten daha çabuk piştiği için biraz daha geç ekliyoruz.

Tuz dışında baharat eklemeye gerek duymadık çünkü kerevizin o kadar güzel baharatlı bir lezzeti var ki haşlamaya esas lezzeti kereviz veriyor.

Patates ve kereviz de yumuşamaya başladığında, ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağı ısıtıp üzerine tepeleme 1 çorba kaşığı un ekliyoruz. Hafifçe kavurduktan sonra üzerine yarım su bardağı soğuk su ekleyip çırpma teli ile çırpıyoruz. Biraz da haşlamanın suyundan ekleyip inceltiyoruz. Daha sonra haşlamaya ekliyoruz. Hafifçe karıştırıp patates ve kerevizler de yumuşadığında ocağı kapatıyoruz. Lezzetli dana haşlama servise hazırdır. Sıcak olarak servis diyoruz, servis esnasında limon sıkıyoruz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Dana Haşlama Tarifi

Dana Haşlama Tarifi



Dana Haşlama Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Dana Haşlama Tarifi malzemeleri

Dana Haşlama Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Hünkar beğendi Tarifi

Hünkar beğendi Tarifi
Tereyağı ile birlikte kavrulan ve içerisine ilave edilen soğuk sütle birlikte muhteşem bir lezzete sahip olan hünkar beğendi tarifi. Patlıcan ve etin muhteşem buluşması ile hem göze ve hem de damağa hitap eden en güzel et yemeklerinden biri.
Malzemeler:

500 gr. kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı süt
2-3 ...

Devamını oku...  

Beyaz Çikolata Topları

Beyaz Çikolata Topları
Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çıktık. Çok güzel ve hafif bir tatlı ortaya çıktı. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

200 ml krema (2 çay bardağı)
1 paket kremşanti
2 su bardağı hindistan cevizi
100 gram beyaz çikolata

Üzeri için:
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı: Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çık...

Devamını oku...  

Tavuklu Mantar Dolma Tarifi...

Tavuklu Mantar Dolma Tarifi
Köfteli mantar dolmadan sonra bir de tavuklusunu yapalım dedik. Biraz daha farklı bir tarif ortaya çıktı. Hem lezzetli hem de sunumu güzel bir yemek denemek isterseniz tavuklu mantar dolma çok güzel bir seçenek.

Frambuaz Soslu Muhallebi Tarifi...

Frambuaz Soslu Muhallebi Tarifi
Sütlü tatlılar meyve ile daha da hafif ve lezzetli oluyor. Frambuazın mayhoş tadı muhallebiye çok yakışıyor. Frambuaz soslu muhallebi tarifi böylece ortaya çıktı.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Sürekli dışarda yemek yemekten sıkıldığımızda sulu ev yemekleri özlemi duyarız. Annemizin yaptığı gibi yemekleri yapmak aslında kolay ve az malzeme ile mümkün. ...
Devamını oku...
10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak sunabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli şerbetli tatlı tarifleri bir arada sizin için derledik. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna deyip geçmeyin. Birbirinden farklı pratik makarna sosları ile hazırladığımız 10 değişik soslu makarna tarifimizi sizler için derledik. Bu tarifleri ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane, lezzetli, güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz. Artık lapa gibi pilava son... ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor. Kakuleli Sütlü Kahve tarifi farklı kahve çeşitlerinden hoşlananlar için güzel bir seçenek. Denemenizi tavsiye ediyoruz.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi