Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dana Haşlama Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 6831 |  Eklenme Tarihi : 23 Ocak 2016

(6 oy 30/6)

Dana Haşlama Tarifi

Dana Haşlama Tarifi

Özellikle kış aylarında besleyici özelliği ile öne çıkan dana haşlama tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Çok güzel bir etli yemek.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Dana Haşlama Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Yarım kilogram parça dana eti
1 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet kereviz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tepeleme çorba kaşığı un
Yarım acı biber
Tuz
Limon

Yapılışı:

Özellikle kış aylarında şifa olan dana haşlama yemeğini mutlaka denemelisiniz.

Dana haşlama yaparken etlerin büyük parçalar halinde olması gerekiyor. Yıkadığımız etleri 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tencerede yüksek ateşte hızlıca kavurduktan sonra bol su ekleyip biraz da tuz ekledikten sonra haşlamaya başlıyoruz.

Etler haşlanırken 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra bütün olarak ekliyoruz. Tuz eti sertleştirir dense de, yemeğin başında koyulan tuz yemeğe çok daha fazla lezzet verecektir.Etler iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlarken köpük olursa bir kaşıkla köpüğü alıp atalım. Eğer acı seviyorsanız yarım acı biberi ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Etler yumuşadıktan sonra bütün soğanı çıkarıp, ilk önce soyup büyük parçalar halinde doğradığımız patatesi ekliyoruz. 5 dakika sonra soyup yıkadığımız kerevizi iri parçalar halinde haşlamaya ekliyoruz. Kereviz patatesten daha çabuk piştiği için biraz daha geç ekliyoruz.

Tuz dışında baharat eklemeye gerek duymadık çünkü kerevizin o kadar güzel baharatlı bir lezzeti var ki haşlamaya esas lezzeti kereviz veriyor.

Patates ve kereviz de yumuşamaya başladığında, ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağı ısıtıp üzerine tepeleme 1 çorba kaşığı un ekliyoruz. Hafifçe kavurduktan sonra üzerine yarım su bardağı soğuk su ekleyip çırpma teli ile çırpıyoruz. Biraz da haşlamanın suyundan ekleyip inceltiyoruz. Daha sonra haşlamaya ekliyoruz. Hafifçe karıştırıp patates ve kerevizler de yumuşadığında ocağı kapatıyoruz. Lezzetli dana haşlama servise hazırdır. Sıcak olarak servis diyoruz, servis esnasında limon sıkıyoruz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Dana Haşlama Tarifi

Dana Haşlama Tarifi

Dana Haşlama Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Yağsız ve şekersiz Hurmalı İrmik Tatlısı tarifi hafif ve bir o kadar leziz bir tatlı. Diyet yapanlar için kurtarıcı bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı süt
8-10 adet hurma
2 silme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yulaf kepeği
Yarım tarçın çubuğu veya 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Ekstra şeker ve yağ kullanmadığımız tatlımızı hurma ile tatlandırdık ve lezzetlendirdik. <...

Devamını oku...  

Güveçte Levrek...

Güveçte Levrek
Güveçte Levrek Tarifi, Hem lezzetli hem de sağlıklı bir levrek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Tadına doyamayacağınız bir balık tarifi, leziz güveçte levrek tarifimizi umarız beğenirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Etimekli Puding Tarifi...

Etimekli Puding Tarifi
Bazen canınız pratik bir tatlı ister. Eğer evinizde bir paket puding ve bir kaç adet etimek varsa hemen bir tatlı yapabilirsiniz. Etimekli puding tarifi hem pratik hem çok lezzetli.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik