Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dana Haşlama Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

(7 oy 35/7)

Dana Haşlama Tarifi

Dana Haşlama Tarifi

Özellikle kış aylarında besleyici özelliği ile öne çıkan dana haşlama tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Çok güzel bir etli yemek.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Dana Haşlama Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Yarım kilogram parça dana eti
1 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet kereviz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tepeleme çorba kaşığı un
Yarım acı biber
Tuz
Limon

Yapılışı:

Özellikle kış aylarında şifa olan dana haşlama yemeğini mutlaka denemelisiniz.

Dana haşlama yaparken etlerin büyük parçalar halinde olması gerekiyor. Yıkadığımız etleri 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tencerede yüksek ateşte hızlıca kavurduktan sonra bol su ekleyip biraz da tuz ekledikten sonra haşlamaya başlıyoruz.

Etler haşlanırken 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra bütün olarak ekliyoruz. Tuz eti sertleştirir dense de, yemeğin başında koyulan tuz yemeğe çok daha fazla lezzet verecektir.Etler iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlarken köpük olursa bir kaşıkla köpüğü alıp atalım. Eğer acı seviyorsanız yarım acı biberi ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Etler yumuşadıktan sonra bütün soğanı çıkarıp, ilk önce soyup büyük parçalar halinde doğradığımız patatesi ekliyoruz. 5 dakika sonra soyup yıkadığımız kerevizi iri parçalar halinde haşlamaya ekliyoruz. Kereviz patatesten daha çabuk piştiği için biraz daha geç ekliyoruz.

Tuz dışında baharat eklemeye gerek duymadık çünkü kerevizin o kadar güzel baharatlı bir lezzeti var ki haşlamaya esas lezzeti kereviz veriyor.

Patates ve kereviz de yumuşamaya başladığında, ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağı ısıtıp üzerine tepeleme 1 çorba kaşığı un ekliyoruz. Hafifçe kavurduktan sonra üzerine yarım su bardağı soğuk su ekleyip çırpma teli ile çırpıyoruz. Biraz da haşlamanın suyundan ekleyip inceltiyoruz. Daha sonra haşlamaya ekliyoruz. Hafifçe karıştırıp patates ve kerevizler de yumuşadığında ocağı kapatıyoruz. Lezzetli dana haşlama servise hazırdır. Sıcak olarak servis diyoruz, servis esnasında limon sıkıyoruz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Dana Haşlama Tarifi

Dana Haşlama Tarifi

Dana Haşlama Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Tavuklu Tantuni Tarifi

Tavuklu Tantuni Tarifi
Tantuniyi tavuk ile denedik ve nefis bir lezzet yakaladık. Siz de denemek isterseniz evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli tavuklu tantuni için detaylı tarifimizi okumanız yeterli...

Malzemeler:
6 adet için

3 adet kemiksiz tavuk kalça
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

1 su bardağı et veya tavuk suyu

...

Devamını oku...  

Vişneli Cupcake Tarifi

Vişneli Cupcake Tarifi
Hem yumuşak hem de mayhoş tadı ile nefis bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Vişneli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı donmuş vişne

Kreması için:
1 Paket krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için:<...

Devamını oku...  

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi...

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi
Kıymalı Çökertme kebabı tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Kolayca evinizde pişirip sofralarınızda yer verebilirsiniz.

Geleneksel Apfelstrudel...

Geleneksel Apfelstrudel
Geleneksel Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Tarifi, Elde açılan hamur ile yapılan, Avusturya bölgesinden, geleneksel bir elmalı tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik