Patatesli Çıtır Börek

Yok böyle patatesli çıtır börek tarifi diyoruz.

Patatesli Çıtır Börek - Yapılışı

Malzemeler:
1 tepsi için

20 adet baklavalık yufka
3 yemek kaşığı tereyağ
3 adet orta boy haşlanmış patates
100 gr. beyaz peynir
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Yapılışı:

İç harcını hazırlamak için bir kapta patatesleri ezin ve peynir ile baharatlar ekleyerek karıştırın.

2 adet yufkayı üst üste koyun ve üsteki yufkayı erittiğiniz tereyağ ile hafif yağlayın. Tekrar üzerine 2 adet yufka koyarak üsttekini hafif yağlayın.



Bir kenarına hazırladığınız patatesli harçtan koyun.



Sağ ve sol taraftan 2 parmak kıvırın ve önünüzdeki harçlı kenardan yuvarlayarak böreğinizi oluşturun. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Diğer yufkaları da bu şekilde tamamladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Şimdiden afiyet olsun.

Patatesli Çıtır Börek Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :