Patatesli Çıtır Börek

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 7140 |  Eklenme Tarihi : 27 Haziran 2015

Patatesli Çıtır Börek

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Patatesli Çıtır Börek Tarifi,
Bu gün sizlerle çıtır çıtır ve pratik bir börek tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Patatesli Çıtır Börek - Yapılışı

Malzemeler:

20 adet baklavalık yufka
3 yemek kaşığı tereyağ
3 adet orta boy haşlanmış patates
100 gr. beyaz peynir
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Yapılışı:

İç harcını hazırlamak için bir kapta patatesleri ezin ve peynir ile baharatlar ekleyerek karıştırın.

2 adet yufkayı üst üste koyun ve üsteki yufkayı erittiğiniz tereyağ ile hafif yağlayın. Tekrar üzerine 2 adet yufka koyarak üsttekini hafif yağlayın.



Bir kenarına hazırladığınız patatesli harçtan koyun.



Sağ ve sol taraftan 2 parmak kıvırın ve önünüzdeki harçlı kenardan yuvarlayarak böreğinizi oluşturun. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Diğer yufkaları da bu şekilde tamamladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Şimdiden afiyet olsun.