Patatesli Çiğ Köfte

Hazırlık Süresi: 45 dak. | Pişirme Süresi: 20 dak.

(4 oy 20/4)

Patatesli Çiğ Köfte

Patatesli Çiğ Köfte tarifi altın günleri için çok özel bir sunum ile misafirlerinizin beğenisini kazanacak.

Patatesli Çiğ Köfte - Yapılışı

Malzemeler:
6-8 kişilik

1 su bardağı köftelik ince bulgur
2 adet patates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı domates-biber salçası karışık
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Patatesli Çiğ Köfte

Bulguru ayıklayıp soğuk suda yıkayıp suyunu iyice süzüyoruz. Biraz kuruması için tepsiye yayıyoruz.

Diğer tarafta orta boy 2 patatesi haşlayıp kabuklarını soyuyoruz. Ezdiğimiz patatesi de tepsiye alıyoruz. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, salça, baharatlar ve tuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

Patates, bulgur ve diğer malzemeler iyice karıştıktan sora ince ince doğranmış maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.

Köfteler yapıp, maydanoz ve limon ile servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Patatesli Çiğ Köfte Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...

Profiterol Tarifi

Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Tavuklu Mantar Dolma Tarifi...

Köfteli mantar dolmadan sonra bir de tavuklusunu yapalım dedik. Biraz daha farklı bir tarif ortaya çıktı. Hem lezzetli hem de sunumu güzel bir yemek denemek isterseniz tavuklu mantar dolma çok güzel bir seçenek.

Tatlı Keyfi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi...