Patatesli Çiğ Köfte

Hazırlık Süresi: 45 dak. | Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 4232 | Eklenme Tarihi : 25 Temmuz 2015

(4 oy 20/4)

Patatesli Çiğ Köfte

Patatesli Çiğ Köfte tarifi altın günleri için çok özel bir sunum ile misafirlerinizin beğenisini kazanacak.

Patatesli Çiğ Köfte - Yapılışı

Malzemeler:
6-8 kişilik

1 su bardağı köftelik ince bulgur
2 adet patates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı domates-biber salçası karışık
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Patatesli Çiğ Köfte

Bulguru ayıklayıp soğuk suda yıkayıp suyunu iyice süzüyoruz. Biraz kuruması için tepsiye yayıyoruz.

Diğer tarafta orta boy 2 patatesi haşlayıp kabuklarını soyuyoruz. Ezdiğimiz patatesi de tepsiye alıyoruz. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, salça, baharatlar ve tuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

Patates, bulgur ve diğer malzemeler iyice karıştıktan sora ince ince doğranmış maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.

Köfteler yapıp, maydanoz ve limon ile servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Patatesli Çiğ Köfte Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...

Labne Peynirli Kek Tarifi

Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

İstiridye Mantar Sote Tarifi...

Lezzetiyle sizi sizden alacak, et yemeği tadında istiridye mantar sote tarifimiz hem kolay hem de az malzemeyle yapılıyor. Denemenizi mutlaka tavsiye ederiz.

Tatlı Keyfi

Burma Baklava...