Patatesli Çiğ Köfte

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 2459 |  Eklenme Tarihi : 25 Temmuz 2015

Patatesli Çiğ Köfte

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi,
Bu gün sizlerle çok lezzetli ve hafif bir tarif paylaşıyoruz. Bir çeşit salata olan Patatesli Çiğ Köfte tarifimizi umarız beğenirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Patatesli Çiğ Köfte - Yapılışı

Malzemeler:

1 su bardağı köftelik ince bulgur
2 adet patates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı domates-biber salçası karışık
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:



Bulguru ayıklayıp soğuk suda yıkayıp suyunu iyice süzüyoruz. Biraz kuruması için tepsiye yayıyoruz. Diğer tarafta orta boy 2 patatesi haşlayıp kabuklarını soyuyoruz. Ezdiğimiz patatesi de tepsimize alıyoruz. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, salça, baharatlar ve tuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Patates, bulgur ve diğer malzemeler iyice karıştıktan sora ince ince doğranmış maydanoz, limon suyu ve zeytinyağ ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.Köfteler yapıp, maydanoz ve limon ile servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.