Patates Sufle Tarifi

Yumuşacık ve leziz mi leziz bir tarif paylaşıyoruz sizlerle. Tadına doyum olmayan tarifimiz çok pratik.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Patates Sufle Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
100 gram kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Çeyrek acı biber
1 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Sufle kabı

Yapılışı:

Patatesleri yıkayıp kabukları ile birlikte üzerini geçecek kadar su ile haşlıyoruz. Çatal batırdığımızda patates çataldan düşüyorsa pişmiş demektir.

Haşladığımız patatesler biraz soğuduğunda soyup patates ezici ya da blendır ile eziyoruz. İçine 1 çorba kaşığı tereyağ, tuz, karabiber, ince kıyılmış acı biber ve rendelediğimiz kaşarı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Ayrı bir kapta 1 su bardağı süt ve 2 adet yumurtayı bir çimdik tuz ile güzelce çırpıyoruz ve patates püresine güzelce yediriyoruz. Sufle kaplarını önce katı tereyağı ile yağlayıp içlerine biraz un koyup çalkalıyoruz. Fazla unu silkeliyoruz. İçlerine hazırladığımız, kek kıvamındaki patates hamurunu döküyoruz. Bu ölçülerden büyük 3 adet sufle çıkmaktadır. Daha küçük sufle kabı kullanırsanız 4 adet çıkacaktır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sufle kabarıp üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

Sufle fırından çıkar çıkmaz sönmeye başlar bu nedenle, hemen servis edilmesi gerekmektedir.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Patates Sufle Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :