Patates Dolgulu Çörek

Patates Dolgulu Çörek Tarifi, Az malzeme ile lezzetli bir çörek tarifi paylaşıyoruz sizlerle.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Patates Dolgulu Çörek - Yapılışı

Malzemeler:

İç malzemesi:
3 adet orta boy patates
100 gram yağsız beyaz peynir
1 çay kaşığı karabiber

Hamuru için:
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı zeytin yağ
1 çay bardağı tereyağ
1 su bardağı su
Aldığı kadar un

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Kavrulmuş susam

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra soyup eziyoruz. Peyniri de ezip patatesle karıştırıyoruz, üzerine karabiber ekliyoruz.

Bir kaba un, zeytinyağ, erimiş tereyağ, su karbonat ve tuzu koyup iyice yoğuruyoruz. Sert bir hamur olacak. 10 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.



Dinlenen hamuru merdane ile bir parmak kalınlığında açıyoruz. Yarısına hazırladığımız içi güzelce yayıp, hamurun yarısıyla üzerini örtüyoruz. Kenarları yağlı bir çay bardağı ile yuvarlaklar kesiyoruz.



Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp, kavrulmuş susam serpip 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Soğuk olarak servis ediyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.

Patates Dolgulu Çörek Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :