Pastırmalı Kuskus

Pastırmalı Kuskus Tarifi,
Pastırmanın lezzeti ile birleştirdiğimiz kuskus tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Şimdide afiyet olsun.

Pastırmalı Kuskus - Yapılışı

Malzemeler:

Yarım paket kuskus
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
4-5 dilim pastırma
Tuz

Yapılışı:
Tereyağ ve zeytinyağını pilav tenceresine alıp ısıtıyoruz, üzerine kuskusu ekliyoruz. Kuskusların rengi hafif değişinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine küçük parçalara böldüğümüz pastırmaları ekleyip biraz beraber kavuruyoruz. Çok az tuz ekliyoruz çünkü pastırmalar da tuzunu verecek. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip karıştırıyoruz. Önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşe alıyoruz. Kapağı kapalı şekilde kuskuslar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektiğinde kuskuslar hafif sertse kapağı kapalı olarak dinlendiriyoruz, eğer yumuşamış ise hamur olmaması için kapağını aralık bırakıyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Pastırmalı Kuskus Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :