Kategori: Ana Yemek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 dak. |
Pişirme Süresi: 20 dak.
Okunma : 36297 |
Eklenme Tarihi : 31 Ocak 2017
(2 oy 9/2)
Baharatlı Mantar Sote Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Uzak doğu yemekleri tadında baharatlı bir mantar sote tarifi hazırladık. Yapılışı kolay tadı muhteşem...
Baharatlı Mantar Sote Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
4 kişilik
12-14 adet orta boy kestane mantarı (normal mantar da olur)
1 adet küçük boy kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
1 çay bardağı dondurulmuş bezelye
2 çorba kaşığı konserve mısır
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı toz köri
Yarım çay kaşığı karabiber
6 dal maydanoz
Tuz
Yapılışı:
Yemeği hazırlayacağınız tavayı ocağa koyun ve altını yakın. Tava ısınmaya başladığında zeytinyağ koyun ve küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı ekleyin. Soğanlar kavrulmaya başladığında ince ince kıydığınız sarımsağı da ekleyerek karıştırın.
Temizlediğiniz mantarları bıçak sırtından biraz daha kalın şekilde dilim dilim doğrayın. Dilimlediğiniz mantarları kavrulmakta olan soğan ve sarımsağa ekleyin. Üzerine tuz serpin ve dikkatlice karıştırın.
Mantarlar suyunu saldığında bezelye ve mısırı ekleyin, mantarlar ile birlikte pişmeye bırakın. Mantarların suyu çekilmeye başladığında baharatları ekleyin ve karıştırın. Yemeğiniz suyunu çekip kavrulmaya başladığında baharatlar aromalarını salacaktır. Bu aşamadan sonra yemeğinizi 5-6 dakika daha pişirin.
Hazır olan yemeğinize son olarak ince kıydığınız maydanozu ekleyerek ferah bir dokunuş yapın.
Baharatlı mantar soteyi sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz...
Baharatlı Mantar Sote Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
