Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Pastırmalı Humus Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

(8 oy 40/8)

Pastırmalı Humus Tarifi

Pastırmalı Humus Tarifi

Humus çok lezzetli bir meze olup pastırma ile taçlandırıldığında lezzeti daha da artıyor. Pastırmalı Humus Tarifini mutlaka deneyin.


Pastırmalı Humus Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı nohut
2 çay kaşığı kimyon
1 limon
Yarım çay bardağı zeytin yağı
2 çorba kaşığı tahin
2-3 diş sarımsak
Tuz

Üzeri için:
2 dilim pastırma
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Ayıklayıp yıkadığımız nohutları üzerlerini 4 parmak geçecek su ile akşamdan ıslatıyoruz. Sabah suyunu döküp güzelce yıkadıktan sonra bol su ile yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.

Haşlanmış nohutların kabuklarını soyarsanız daha pürüzsüz ve lezzetli bir humus yapmış olursunuz. Kabuklarını soyduğumuz nohutları rondoya koyuyoruz. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı tahin, tuz, ezilmiş sarımsak, 2 çay kaşığı kimyon ve yaklaşık 1 limon suyu ve biraz da haşladığımız nohutun suyundan ekleyip püre kıvamına gelene dek çekiyoruz. Damak zevkinize göre tuz ve limon oranını ayarlayabilirsiniz. Bu nedenle malzemeleri yavaş yavaş eklemenizde fayda var. Püre kıvamındaki humusu bir tabağa alıyoruz.

Bir tavaya biraz zeytinyağı koyup ince ince dilimlediğimiz pastırmaları kızartıyoruz, üzerine kırmızı toz biberi de serpip ocağı kapatıyoruz. Pastırmayı yağı ile birlikte humusun üzerine döküyoruz. Müthiş lezzetli pastırmalı humus tarifimiz servise hazırdır.

Pastırmalı Humus Tarifi

Pastırmalı Humus Tarifi

Pastırmalı Humus Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk
Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine soslu tavuk tarifiyle ulaşacaksınız.

Malzemeler:
3-4 kişilik

4 adet tavuk pirzola
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tavuk pirzolaların derilerini ...

Devamını oku...  

Fındıklı Kek

Fındıklı Kek
Fındıklı Kek Tarifi, Bu gün sizlerle yumuşacık ve fındıklı leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mikse...

Devamını oku...  

Tavuklu Bamya Yemeği...

Tavuklu Bamya Yemeği
Hiç sünmeyen tavuklu bamya tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bamya sevmeyenler bile bu tarife bayılacaklar.

Portakallı Kek Tarifi...

Portakallı Kek Tarifi
Portakalın kokusu ve tadı keke müthiş bir lezzet veriyor. Tarifimizde portakal suyunun yanında portakal kabuğu da kullanarak bu lezzeti iki katına çıkardık. Portakallı kek pişerken eve yayılan portakal kokusu nedeniyle sabırsızlıkla fırının önünden ayrılamayacaksınız.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik