Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Pastırmalı Humus Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

Okunma : 1749 |  Eklenme Tarihi : 17 Kasım 2016

(8 oy 40/8)

Pastırmalı Humus Tarifi

Pastırmalı Humus Tarifi

Humus çok lezzetli bir meze olup pastırma ile taçlandırıldığında lezzeti daha da artıyor. Pastırmalı Humus Tarifini mutlaka deneyin.


Pastırmalı Humus Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı nohut
2 çay kaşığı kimyon
1 limon
Yarım çay bardağı zeytin yağı
2 çorba kaşığı tahin
2-3 diş sarımsak
Tuz

Üzeri için:
2 dilim pastırma
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Ayıklayıp yıkadığımız nohutları üzerlerini 4 parmak geçecek su ile akşamdan ıslatıyoruz. Sabah suyunu döküp güzelce yıkadıktan sonra bol su ile yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.

Haşlanmış nohutların kabuklarını soyarsanız daha pürüzsüz ve lezzetli bir humus yapmış olursunuz. Kabuklarını soyduğumuz nohutları rondoya koyuyoruz. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı tahin, tuz, ezilmiş sarımsak, 2 çay kaşığı kimyon ve yaklaşık 1 limon suyu ve biraz da haşladığımız nohutun suyundan ekleyip püre kıvamına gelene dek çekiyoruz. Damak zevkinize göre tuz ve limon oranını ayarlayabilirsiniz. Bu nedenle malzemeleri yavaş yavaş eklemenizde fayda var. Püre kıvamındaki humusu bir tabağa alıyoruz.

Bir tavaya biraz zeytinyağı koyup ince ince dilimlediğimiz pastırmaları kızartıyoruz, üzerine kırmızı toz biberi de serpip ocağı kapatıyoruz. Pastırmayı yağı ile birlikte humusun üzerine döküyoruz. Müthiş lezzetli pastırmalı humus tarifimiz servise hazırdır.

Pastırmalı Humus Tarifi

Pastırmalı Humus Tarifi

Pastırmalı Humus Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi...

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi
Bayat ekmekleri değerlendirmek için çok güzel bir yöntem olan bayat ekmek köftesi tarifimizi paylaşıyoruz. Hem çok lezzetli hem de çok ekonomik bir tarif.

Kremşantili Pratik Pasta...

Kremşantili Pratik Pasta
Kremşantili Pratik Pasta Tarifi, Basit malzemeler ile pasta yapılabileceğini gösteren bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle.Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik