Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Muzlu Cevizli Kek Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 4228 |  Eklenme Tarihi : 05 Nisan 2017

(2 oy 10/2)

Muzlu Cevizli Kek Tarifi

Muzlu Cevizli Kek Tarifi

Muz ve cevizin muhteşem uyumu ile pasta tadında muzlu cevizli kek tarifimizi mutlaka deneyin.


Muzlu Cevizli Kek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
8-10 kişilik

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 adet muz
1 su bardağı iç ceviz
2-3 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı katı tereyağı

Yapılışı:

Kek yaparken dikkat etmemiz gereken bazı püf noktaları vardır. Kekte kullanacağımız malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Bu nedenle yumurta ve sütü buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirmemiz gerekiyor.

Derin bir kaba 3 adet yumurtayı kırıp üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikser ile yumurtaların rengi açık sarı olana ve toz şeker eriyene dek en az 5 dakika çırpıyoruz. Ardından 1 çay bardağı ayçiçek yağı ve 1 çay bardağı süt ve 1 paket kabartma tozu ekleyip mikser ile bir kaç dakika daha çırpıyoruz. Kabartma tozunu sıvılar ile çırptığımızda kek eşit oranda kabarıyor.

Cevizleri rondoda ince olacak şekilde çekiyoruz. Rondonuz yoksa bir buzdolabı poşetine koyup bir bardak ile ezebilirsiniz.

Muz çok olgun olmasın. Muzu da küçük parçalar şeklinde doğruyoruz ancak ezmiyoruz.

Çırptığımız sıvıların üzerine 2 su bardağı unu eleyerek ekliyoruz. Bir spatula ile güzelce yediriyoruz. Ardından çektiğimiz cevizleri ve muzu ekleyip nazikçe karıştırıyoruz.

Kekin yoğunluğu normalde yaptığımız keklere göre biraz daha katı olacak şekilde ihtiyaca göre un ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Boza kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir kek hamuru elde ediyoruz.

Yapışmaz kek kalıbını katı tereyağıyla güzelce yağlıyoruz. Kek hamurunu kalıba döküyoruz. Düzeltmek için tezgaha vurmayalım. İçine hapsettiğimiz hava dışarı çıkmasın. Böylece kek daha güzel kabaracaktır.

Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında 40-45 dakika pişiriyoruz. Keki pişirirken ilk yarım saat fırının kapağını açmıyoruz. Eğer açarsak kek sönebilir. Yarım saatten sonra kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için temiz bir bıçağı keke batırıyoruz. Bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Bıçak hamurlu çıkarsa pişene kadar işlemi tekrarlıyoruz.

Muzlu-Cevizli-Kek-Tarifi1

Kek piştikten sonra yaklaşık 15 dakika kalıpta soğutuyoruz. Daha sonra kalıbı ters çevirip keki kalıptan çıkarıyoruz. Dilimleyip servis etmeden önce keki iyice soğutuyoruz. Aksi takdirde dilimlerken dağılabilir.

Pasta tadında müthiş lezzetli muzlu cevizli kek servise hazır.

Muzlu-Cevizli-Kek-Tarifi2

Muzlu-Cevizli-Kek-Tarifi3

Muzlu-Cevizli-Kek-Tarifi4

Muzlu-Cevizli-Kek-Tarifi5

Muzlu Cevizli Kek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.

Malzemeler:
6-8 kişilik

4 yumurta ( küçük boy ise 5 adet)
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

21 santimlik kelepçeli kek kalıbı

Yapılışı:

Pandispany...

Devamını oku...  

Ispanaklı Mantarlı Köfte...

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Pratik Çilekli Yoğurt Tarifi...

Pratik Çilekli Yoğurt Tarifi
Pratik çilekli yoğurt tarifi hem hafif hem çok lezzetli ve kolay bir tarif.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik