Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Muzlu Cevizli Kek Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 4585 |  Eklenme Tarihi : 05 Nisan 2017

(2 oy 10/2)

Muzlu Cevizli Kek Tarifi

Muzlu Cevizli Kek Tarifi

Muz ve cevizin muhteşem uyumu ile pasta tadında muzlu cevizli kek tarifimizi mutlaka deneyin.


Muzlu Cevizli Kek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
8-10 kişilik

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 adet muz
1 su bardağı iç ceviz
2-3 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı katı tereyağı

Yapılışı:

Kek yaparken dikkat etmemiz gereken bazı püf noktaları vardır. Kekte kullanacağımız malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Bu nedenle yumurta ve sütü buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirmemiz gerekiyor.

Derin bir kaba 3 adet yumurtayı kırıp üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikser ile yumurtaların rengi açık sarı olana ve toz şeker eriyene dek en az 5 dakika çırpıyoruz. Ardından 1 çay bardağı ayçiçek yağı ve 1 çay bardağı süt ve 1 paket kabartma tozu ekleyip mikser ile bir kaç dakika daha çırpıyoruz. Kabartma tozunu sıvılar ile çırptığımızda kek eşit oranda kabarıyor.

Cevizleri rondoda ince olacak şekilde çekiyoruz. Rondonuz yoksa bir buzdolabı poşetine koyup bir bardak ile ezebilirsiniz.

Muz çok olgun olmasın. Muzu da küçük parçalar şeklinde doğruyoruz ancak ezmiyoruz.

Çırptığımız sıvıların üzerine 2 su bardağı unu eleyerek ekliyoruz. Bir spatula ile güzelce yediriyoruz. Ardından çektiğimiz cevizleri ve muzu ekleyip nazikçe karıştırıyoruz.

Kekin yoğunluğu normalde yaptığımız keklere göre biraz daha katı olacak şekilde ihtiyaca göre un ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Boza kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir kek hamuru elde ediyoruz.

Yapışmaz kek kalıbını katı tereyağıyla güzelce yağlıyoruz. Kek hamurunu kalıba döküyoruz. Düzeltmek için tezgaha vurmayalım. İçine hapsettiğimiz hava dışarı çıkmasın. Böylece kek daha güzel kabaracaktır.

Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında 40-45 dakika pişiriyoruz. Keki pişirirken ilk yarım saat fırının kapağını açmıyoruz. Eğer açarsak kek sönebilir. Yarım saatten sonra kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için temiz bir bıçağı keke batırıyoruz. Bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Bıçak hamurlu çıkarsa pişene kadar işlemi tekrarlıyoruz.

Muzlu-Cevizli-Kek-Tarifi1

Kek piştikten sonra yaklaşık 15 dakika kalıpta soğutuyoruz. Daha sonra kalıbı ters çevirip keki kalıptan çıkarıyoruz. Dilimleyip servis etmeden önce keki iyice soğutuyoruz. Aksi takdirde dilimlerken dağılabilir.

Pasta tadında müthiş lezzetli muzlu cevizli kek servise hazır.

Muzlu-Cevizli-Kek-Tarifi2

Muzlu-Cevizli-Kek-Tarifi3

Muzlu-Cevizli-Kek-Tarifi4

Muzlu-Cevizli-Kek-Tarifi5

Muzlu Cevizli Kek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Yağsız ve şekersiz Hurmalı İrmik Tatlısı tarifi hafif ve bir o kadar leziz bir tatlı. Diyet yapanlar için kurtarıcı bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı süt
8-10 adet hurma
2 silme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yulaf kepeği
Yarım tarçın çubuğu veya 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Ekstra şeker ve yağ kullanmadığımız tatlımızı hurma ile tatlandırdık ve lezzetlendirdik. <...

Devamını oku...  

İstavrit Tava Tarifi...

İstavrit Tava Tarifi
Hiçbir şey taze istavrit balığının yeriniz tutamaz. Balıkçınızdan istavrit alırken derisinin gergin, gözlerinin parlak olmasına dikkat edin. Sonra da istavrit tava tarifimizi deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi...

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik