Pastane Poğaçası

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 13325 |  Eklenme Tarihi : 03 Eylül 2015

Pastane Poğaçası

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Pastane Poğaçası Tarifi,
Bu gün sizlerle pastaneden aldığınız poğaçaların tadında nefis bir tarif paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Pastane Poğaçası - Yapılışı

Malzemeler:

150 gram tereyağ
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı mahlep
Yarım kalıp yağsız beyaz peynir

Üzeri için 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Unu bir kaba eledikten sonra içine, ılık süt içinde eritilmiş maya, oda sıcaklığındaki tereyağ, 1 adet yumurta, toz şeker, tuz ve mahlep eklenip yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğrulur. Dinlenmesi ve mayalanması için üzeri örtülerek odanın sıcaklığına göre 30-45 dakika bekletilir.



Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp güzelce yuvarlandıktan sonra elimizle açıp ortasına peynir koyuyoruz. Poğaçayı kapattıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerini bastırıp yarım saat tepsi mayası için ılık bir yerde bekletiyoruz. Kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Yukarıdaki ölçüler ile 15 adet poğaça çıkmaktadır.

Şimdiden afiyet olsun.