Pastane Poğaçası

Pastane poğaçası hemen hemen herkes tarafından çok sevilir ve revaçtadır. Bu tada bayılanlar için tarifimizi adım adım ve tüm püf noktalarıyla sizler için hazırladık.

Pastane Poğaçası - Yapılışı

Malzemeler:

150 gram tereyağı,
2,5 su bardağı un,
1 adet yumurta,
Yarım çay bardağı süt,
2 tatlı kaşığı kuru maya,
Yarım tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 çay kaşığı mahlep,
Yarım kalıp yağsız beyaz peynir,

Üzeri için: 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Unu bir kaba eledikten sonra içine, ılık süt içinde eritilmiş maya, oda sıcaklığındaki tereyağ, 1 adet yumurta, toz şeker, tuz ve mahlep eklenip yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğrulur. Dinlenmesi ve mayalanması için üzeri örtülerek odanın sıcaklığına göre 30-45 dakika bekletilir.



Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp güzelce yuvarlandıktan sonra elimizle açıp ortasına peynir koyuyoruz. Poğaçayı kapattıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerini bastırıp yarım saat tepsi mayası için ılık bir yerde bekletiyoruz. Kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Yukarıdaki ölçüler ile 15 adet poğaça çıkmaktadır.





Afiyet olsun.

Pastane Poğaçası Yorumları

• Sema - 21 Haziran 2016  

  
  Poça bir harika oldu
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 21 Haziran 2016  

  
  Ellerinize sağlık Sema Hanım. İlginiz için çok teşekkür ederiz.
  
  

• güllü - 24 Ekim 2016  

  
  Mahlep nedir
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 25 Ekim 2016  

  
  Mahlep hoş koku veren, marketlerin baharat kısmında bulabileceğiniz bir malzemedir.
  
  

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :