Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Pastane Açması Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

(4 oy 20/4)

Pastane Açması Tarifi

Pastane Açması Tarifi

Pastaneden aldığımızda severek yediğimiz açmaları evde de yapabiliriz. Hem kolay hem de çok lezzetli pastane açması tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz.


Pastane Açması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket instant maya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
7-8 su bardağı un

İçine sürmek için:
2 çorba kaşığı oda ısısında tereyağı

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Yapılışı:

Büyük bir cezveye 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyu koyup elimiz dayanacak şekilde hafifçe ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine 1 paket instant maya ve 2 çorba kaşığı toz şeker atıp karıştırıyoruz. 5 dakika kadar mayanın erimesi için bekletiyoruz.

Geniş bir kaba 6 su bardağı kadar un eliyoruz. Ortasını açıp, hazırladığımız mayalı karışımı döküyoruz. 1 su bardağı da ayçiçek yağı ekleyip kaşık ile karıştırıyoruz. Son olarak 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Gerektikçe un ilave edip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Mayalı hamurların çok iyi bir şekilde yoğrulması gerekmektedir. Hamuru yoğurduktan sonra kabın ağzını streç film ile kapatıp mayalanması için en az 1 saat ya da hamur 2 katı olana dek bekletiyoruz. Yaz aylarında oda sıcaklığı yeterli olurken kış aylarında kalorifer ya da soba yanında bekletebiliriz.

Bir kaba 2 çorba kaşığı tereyağı koyup oda ısısında yumuşatıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra hafifçe yoğurup gazını çıkartıyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getiriyoruz.

Pastane Açması Tarifi

Bu bezeleri merdane yardımıyla tatlı tabağı boyutunda açıyoruz. Fırça yardımıyla yumuşamış tereyağını açtığımız hamura sürüyoruz.

Pastane Açması Tarifi

Hamuru rulo yapıp yuvarlak şekilde kıvırıyoruz. Bu esnada dilediğiniz şekli verebilirsiniz.

Pastane Açması Tarifi

Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye biraz aralıklı olarak diziyoruz. Mayalı hamur olduğu için pişerken kabaracaklar. Üzerlerine bir yumurta sarısını çırpıp sürüyoruz. Çörekotlarını da açmaların üzerlerine serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.

Lezzetli pastane açmaları servise hazırdır. Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Pastane Açması Tarifi

Pastane Açması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Cevizli Kek

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...  

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi...

Salamura Çıtır Tavuk Tarifi
İçi yumuşacık ve sulu, dışı çıtır çıtır bir tavuk tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Salamura Çıtır Tavuk Tarifi ile tavuk göğüs etinin nasıl bu kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız...

Meyveli Çikolata Rüyası Tarifi...

Meyveli Çikolata Rüyası Tarifi
Çok pratik ve lezzetine inanamayacağınız muhteşem bir lezzet. Çikolata seviyorsanız mutlaka denemelisiniz. Meyveli Çikolata Rüyası Tarifi.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik