Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Pastane Açması Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

(4 oy 20/4)

Pastane Açması Tarifi

Pastane Açması Tarifi

Pastaneden aldığımızda severek yediğimiz açmaları evde de yapabiliriz. Hem kolay hem de çok lezzetli pastane açması tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz.


Pastane Açması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket instant maya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
7-8 su bardağı un

İçine sürmek için:
2 çorba kaşığı oda ısısında tereyağı

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Yapılışı:

Büyük bir cezveye 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyu koyup elimiz dayanacak şekilde hafifçe ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine 1 paket instant maya ve 2 çorba kaşığı toz şeker atıp karıştırıyoruz. 5 dakika kadar mayanın erimesi için bekletiyoruz.

Geniş bir kaba 6 su bardağı kadar un eliyoruz. Ortasını açıp, hazırladığımız mayalı karışımı döküyoruz. 1 su bardağı da ayçiçek yağı ekleyip kaşık ile karıştırıyoruz. Son olarak 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Gerektikçe un ilave edip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Mayalı hamurların çok iyi bir şekilde yoğrulması gerekmektedir. Hamuru yoğurduktan sonra kabın ağzını streç film ile kapatıp mayalanması için en az 1 saat ya da hamur 2 katı olana dek bekletiyoruz. Yaz aylarında oda sıcaklığı yeterli olurken kış aylarında kalorifer ya da soba yanında bekletebiliriz.

Bir kaba 2 çorba kaşığı tereyağı koyup oda ısısında yumuşatıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra hafifçe yoğurup gazını çıkartıyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getiriyoruz.

Pastane Açması Tarifi

Bu bezeleri merdane yardımıyla tatlı tabağı boyutunda açıyoruz. Fırça yardımıyla yumuşamış tereyağını açtığımız hamura sürüyoruz.

Pastane Açması Tarifi

Hamuru rulo yapıp yuvarlak şekilde kıvırıyoruz. Bu esnada dilediğiniz şekli verebilirsiniz.

Pastane Açması Tarifi

Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye biraz aralıklı olarak diziyoruz. Mayalı hamur olduğu için pişerken kabaracaklar. Üzerlerine bir yumurta sarısını çırpıp sürüyoruz. Çörekotlarını da açmaların üzerlerine serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.

Lezzetli pastane açmaları servise hazırdır. Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Pastane Açması Tarifi

Pastane Açması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Köfteli Ispanak Sote...

Köfteli Ispanak Sote
Köfteli Ispanak Sote Tarifi, Bu gün sizlerle hafif fakat lezzetine çok şaşıracağınız bir yemek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Evde Çikolatalı Dondurma...

Evde Çikolatalı Dondurma
Evde Çikolatalı Dondurma Tarifi, Lezzetli bir dondurma tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik