Tencere Keki Tarifi

Elektrikler mi kesildi, fırın mı bozuldu? Ama canınız kek istedi, ya da misafir gelecek. Bu durumda kurtarıcı bir tarif paylaşıyoruz sizinle. Tencere keki.
Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Tencere Keki Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un

Üzeri için pudra şekeri

Pişirmek için:
24 santimlik yapışmaz tencere

Yapılışı:

Elektrikler mi kesildi, fırın mı bozuldu? Ama canınız kek istedi, ya da misafir gelecek. Bu durumda kurtarıcı bir tarif paylaşıyoruz sizinle. Tencere keki.

Oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtayı bir kaba kırıp üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip mikser ile rengi açılana kadar en az 5 dakika çırpıyoruz. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu ve 2 çorba kaşığı kakao ekleyip mikser ile 2 dakika daha çırpıyoruz. Üzerine 2 su bardağı unu eleyerek ekliyoruz. Bir spatula ile unu karıştırıyoruz.



Diğer yanda yapışmaz bir tencereyi tereyağı ile yağlıyoruz. Tencerenin kenarlarını da yağlayalım ki kekimiz piştiğinde kolaylıkla çıksın. Tencerenin ortasına bir su bardağını ters olarak kapatıyoruz. Tencerenin kapağını kapattığımızda bardak içeride kalacak şekilde bardağın boyunu uygun olarak seçelim.



Hazırladığımız kek hamurunu tencereye dökelim. Tencerenin kapağına bir havlu saralım. Tencereyi orta büyüklükteki ocağa koyup, ateşi en kısık olacak şekilde yakalım. Tencerenin havlu sardığımız kapağını da kapatalım. Kısık ateşte kekimiz, 40-45 dakikada pişecektir. Ateş biraz daha harlı olursa daha kısa sürede pişer ancak altının yanmaması için kısık ateşte pişirmek çok önemli.



Kekimiz piştiğini anlamak için temiz bir bıçak batırıp, bıçak temiz çıkıyorsa ocağı kapatabiliriz. Kekimizi biraz soğutup, bardağın kenarlarını bıçakla hafifçe ayırıp keki tencereden kolaylıkla çıkarabiliriz. Servis esnasında üzerine pudra şekeri serpebiliriz.

Evdebörek ekibi olarak afiyet dileriz.

Tencere Keki Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :