Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Parça Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi

Kategori: Kurabiye Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 4971 |  Eklenme Tarihi : 20 Ocak 2017

(4 oy 15/4)

Parça Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi

Parça Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi

Özellikle çocukların seveceği müthiş bir tarif, ağızda dağılan damla çikolatalı portakallı kurabiye.


Parça Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
30 adet için

Tepeleme 2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
4 çorba kaşığı nişasta (buğday)
2 çorba kaşığı irmik
Yarım çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 çay bardağı parça çikolata
3 su bardağı un

Yapılışı:

Portakallı kurabiyeyi yaptıktan sonra içine parça çikolata ekleyerek de denemek istedik. Özellikle çocukların seveceği müthiş bir tarif ortaya çıktı.

Portakalın mis gibi kokusu ve çikolatanın lezzetinin birbirine çok yakıştığını söylemek isteriz. Hem pratik hem de çok lezzetli bir kurabiye oldu.

Öncelikle yoğurma kabına tepeleme 2 çorba kaşığı tereyağı koyup oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Biz hem kurabiyeler hem de yemeklerde suda tuzsuz tereyağı kullanıyoruz. Tereyağı alırken paketin üzerini okuduğunuzda boya katılmamış olmasına dikkat edin. Böylece doğala en yakın ürüne ulaşabilirsiniz.

Tereyağı yumuşadığında üzerine 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, yarım çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı zerdeçal, yarım çorba kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu ve 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi ekliyoruz.

Portakalı çok iyi yıkayıp rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz. Daha kurabiyeyi yaparken mis gibi portakal kokusu mutfağınızı dolduruyor.

Eklediğimiz tüm malzemeleri çırpma teli ile iyice çırpıp karıştırıyoruz. Üzerine 4 çorba kaşığı nişasta ve 2 çorba kaşığı irmik ekliyoruz. İrmik ayrıca bir çıtırlık verecektir. Bir kaşıkla tüm malzemeyi karıştırıyoruz.

Artık unu yavaş yavaş eleyerek eklemeye başlayabiliriz. Yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir. Yaklaşık 2 su bardağı un ekledikten sonra 1 çay bardağı parça çikolata ekliyoruz. Eklediğimiz parça çikolatanın kolay erimeyen bir markadan olması da önemlidir. Unu kontrollü ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

Ancak kurabiye hamurlarını çok yoğurmamak gerekir. Yoğurdukça tereyağı eriyerek daha fazla un ihtiyacı doğar. Eğer bir kurabiyeye çok fazla un eklersek piştiğinde taş gibi olur. Bu nedenle kurabiye yaparken elimizi son aşamada sadece hamuru toplamak için kullanmalıyız.

Topladığımız hamuru dinlenmesi için yarım saat üzeri kapalı halde buzdolabında bekletiyoruz. Böylece kurabiye yaparken tereyağı donduğu için daha kolay çalışacağız.

Hamuru buzdolabından çıkarıp iki parçaya bölüyoruz. Merdane ile yarım parmak kalınlığında açıp bir çay bardağı ile yuvarlaklar kesiyoruz. Kalan hamuru da aynı şekilde açıp çay bardağı ile kesiyoruz.

Parça-Çikolatalı-Portakallı-Kurabiye-Tarifi1

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kestiğimiz yuvarlakları tepsiye biraz aralık diziyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fansız fırın ayarında 10 dakika pişiriyoruz. Fırın ısıları her fırına göre değişebiliyor. Bu nedenle kurabiye pişirirken başından ayrılmamak gerekiyor. Eğer fanı açarsanız fırın derecesi 170 ya da 180 dereceye ulaşır ki bu da tarifin doğru sonuç vermemesine neden olur.

Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tepside soğutuyoruz. Kurabiyeler sıcakken kırılgan olur. Soğuduktan sonra servis edebiliriz.

Hem çay hem de kahvenin yanında servis edebileceğiniz çikolata parçalı portakallı kurabiye servise hazırdır. Çocuklarınız içinse sütün yanında çok güzel bir atıştırmalık olacaktır.

Parça-Çikolatalı-Portakallı-Kurabiye-Tarifi2

Parça-Çikolatalı-Portakallı-Kurabiye-Tarifi3

Parça-Çikolatalı-Portakallı-Kurabiye-Tarifi4

Parça Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma nasıl yapılır? Bu lezzetli ve geleneksel tarifi bu gün sizlerle paylaşmak istedik. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz.

Malzemeler:

250 gr. salamura asma yaprağı
3 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı karışık salça
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kara b...

Devamını oku...  

Pratik Çilekli Yoğurt Tarifi

Pratik Çilekli Yoğurt Tarifi
Pratik çilekli yoğurt tarifi hem hafif hem çok lezzetli ve kolay bir tarif.

Malzemeler :

2 su bardağı süzülmüş yoğurt,
2 su bardağı dolusu çilek,
1 yemek kaşığı bal,
Çeyrek limon,
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

Çilek mevsiminde bulunduğumuz bu aylarda çileği seviyorsanız ve özellikle meyveli ve hafif tatlılar arıyorsanız ilaç gibi ...

Devamını oku...  

Soğanlı Sucuk Yemeği...

Soğanlı Sucuk Yemeği
Soğanlı Sucuk Yemeği Tarifi, Sucuğun yemeği olu mu demeyin. Soğanın ve sucuğun nefis birleşimi tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Meyveli Volovan Tarifi...

Meyveli Volovan Tarifi
Meyve ve krema ile şık sunumlu volovan tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik