Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Parça Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi

Kategori: Kurabiye Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 3780 |  Eklenme Tarihi : 20 Ocak 2017

(4 oy 15/4)

Parça Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi

Parça Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi

Özellikle çocukların seveceği müthiş bir tarif, ağızda dağılan damla çikolatalı portakallı kurabiye.


Parça Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
30 adet için

Tepeleme 2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
4 çorba kaşığı nişasta (buğday)
2 çorba kaşığı irmik
Yarım çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 çay bardağı parça çikolata
3 su bardağı un

Yapılışı:

Portakallı kurabiyeyi yaptıktan sonra içine parça çikolata ekleyerek de denemek istedik. Özellikle çocukların seveceği müthiş bir tarif ortaya çıktı.

Portakalın mis gibi kokusu ve çikolatanın lezzetinin birbirine çok yakıştığını söylemek isteriz. Hem pratik hem de çok lezzetli bir kurabiye oldu.

Öncelikle yoğurma kabına tepeleme 2 çorba kaşığı tereyağı koyup oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Biz hem kurabiyeler hem de yemeklerde suda tuzsuz tereyağı kullanıyoruz. Tereyağı alırken paketin üzerini okuduğunuzda boya katılmamış olmasına dikkat edin. Böylece doğala en yakın ürüne ulaşabilirsiniz.

Tereyağı yumuşadığında üzerine 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, yarım çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı zerdeçal, yarım çorba kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu ve 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi ekliyoruz.

Portakalı çok iyi yıkayıp rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz. Daha kurabiyeyi yaparken mis gibi portakal kokusu mutfağınızı dolduruyor.

Eklediğimiz tüm malzemeleri çırpma teli ile iyice çırpıp karıştırıyoruz. Üzerine 4 çorba kaşığı nişasta ve 2 çorba kaşığı irmik ekliyoruz. İrmik ayrıca bir çıtırlık verecektir. Bir kaşıkla tüm malzemeyi karıştırıyoruz.

Artık unu yavaş yavaş eleyerek eklemeye başlayabiliriz. Yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir. Yaklaşık 2 su bardağı un ekledikten sonra 1 çay bardağı parça çikolata ekliyoruz. Eklediğimiz parça çikolatanın kolay erimeyen bir markadan olması da önemlidir. Unu kontrollü ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

Ancak kurabiye hamurlarını çok yoğurmamak gerekir. Yoğurdukça tereyağı eriyerek daha fazla un ihtiyacı doğar. Eğer bir kurabiyeye çok fazla un eklersek piştiğinde taş gibi olur. Bu nedenle kurabiye yaparken elimizi son aşamada sadece hamuru toplamak için kullanmalıyız.

Topladığımız hamuru dinlenmesi için yarım saat üzeri kapalı halde buzdolabında bekletiyoruz. Böylece kurabiye yaparken tereyağı donduğu için daha kolay çalışacağız.

Hamuru buzdolabından çıkarıp iki parçaya bölüyoruz. Merdane ile yarım parmak kalınlığında açıp bir çay bardağı ile yuvarlaklar kesiyoruz. Kalan hamuru da aynı şekilde açıp çay bardağı ile kesiyoruz.

Parça-Çikolatalı-Portakallı-Kurabiye-Tarifi1

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kestiğimiz yuvarlakları tepsiye biraz aralık diziyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fansız fırın ayarında 10 dakika pişiriyoruz. Fırın ısıları her fırına göre değişebiliyor. Bu nedenle kurabiye pişirirken başından ayrılmamak gerekiyor. Eğer fanı açarsanız fırın derecesi 170 ya da 180 dereceye ulaşır ki bu da tarifin doğru sonuç vermemesine neden olur.

Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tepside soğutuyoruz. Kurabiyeler sıcakken kırılgan olur. Soğuduktan sonra servis edebiliriz.

Hem çay hem de kahvenin yanında servis edebileceğiniz çikolata parçalı portakallı kurabiye servise hazırdır. Çocuklarınız içinse sütün yanında çok güzel bir atıştırmalık olacaktır.

Parça-Çikolatalı-Portakallı-Kurabiye-Tarifi2

Parça-Çikolatalı-Portakallı-Kurabiye-Tarifi3

Parça-Çikolatalı-Portakallı-Kurabiye-Tarifi4

Parça Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

İmambayıldı...

İmambayıldı
İmambayıldı Tarifi, Geleneksel bir yaz yemeği olan imambayıldıyı bir de bizim tarifimiz ile deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı...

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı
Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi, Bu gün sizlerle ölçüleri ile muhteşem bir tatlı şölenine dönüşen tel kadayıf tatlısı tarifimizi paylaşıyoruz. Şerbetli tatlıların en güzellerinden biridir. Sevdiklerinizle birlikte ağız tadı ile yemeniz dileği ile Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik