Maden Sulu Hamsi Kızartma Tarifi

Maden suyu kullanarak hazırladığımız sos ile kızaran hamsilerin tadına doyamayacaksınız.
Evdeborek ekibi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Maden Sulu Hamsi Kızartma Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

Yarım kilo hamsi
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı maden suyu
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Öncelikle iç organları ve kafası ayıklanmış hamsilerin ortasındaki kılçığı ayıklayarak işe başlıyoruz.Baş kısmından parmağımızı kuyruğa doru götürdüğümüzde ikiye ayrılan hamsinin ortadaki kılçığı kolayca çıkmaktadır. Ayıkladığınız hamsileri iyice yıkayıp bir kaba alın ve üzerine limon ve tuz serperek karıştırın.

Ayrı bir kaba yumurta kırın ve çırpın. Üzerine un, maden suyu, limon ve tuz ekleyerek iyice karıştırın.Elde edeceğiniz karışım yaklaşık boza kıvamından biraz daha akışkan olacaktır.

Derince bir tavaya bolca yağ koyarak kızdırın. Hamsileri hazırladığınız maden sulu karışıma batırarak süzdürün ve kızartın. Kızaran hamsileri kağıt havlu serdiğiniz bir kaba alın. Yanında dilediğiniz çeşit salata ile sıcak olarak servis edin.

Evdeborek leziz ve pratik yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Maden Sulu Hamsi Kızartma Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :