Nohutlu Tavuk Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

Okunma : 4351 |  Eklenme Tarihi : 04 Mayıs 2016

Nohutlu Tavuk Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Nohut kendi başına çok lezzetli bir bakliyattır, bir de tavukla birleşince çok lezzetli bir yemek ortaya çıktı.

Nohutlu Tavuk Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

4 parça kemiksiz tavuk but
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet şili biber (ya da acı biber)
Tuz

Yapılışı:

Nohut kendi başına çok lezzetli bir bakliyattır, bir de tavukla birleşince çok lezzetli bir yemek ortaya çıktı.

Öncelikle tavukları küp küp doğruyoruz. Tavuk but etinden daha lezzetli oluyor ancak isterseniz göğüs eti de kullanabilirsiniz. Bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyuyoruz, üzerine doğrayıp yıkadığımız tavukları ekliyoruz ve yüksek ateşte kavurmaya başlıyoruz. Tavuklar kavrulurken 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra yemeklik olarak küp küp doğruyoruz. Kavrulan tavukların üzerine ekleyip biraz da tuz atıp beraber kavurmaya devam ediyoruz. 1 adet acı biberi yıkayıp küçük küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz. Acı sevmiyorsanız tatlı biber de kullanabilirsiniz ancak bu yemeğe acı çok yakışıyor. Tüm malzeme iyice kavrulduktan sonra üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salçanın güzel kokusu çıkana dek kavuruyoruz. 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekleyip yaklaşık 2 su bardağı da su ekleyip karıştırıyoruz. Damak zevkimize göre tuzunu ayarlayıp orta ateşte tavuklar iyice pişene dek yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Daha az sulu olsun isterseniz suyunu biraz daha az koyabilirsiniz. Hem pratik hem de çok lezzetli nohutlu tavuk yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Haşlanmış nohut tarifi: Nohutları bir gece önceden yıkayıp üzerlerini 4 parmak geçecek kadar su koyup kapağı kapalı bir tencerede bekletiyoruz. Ertesi gün suyunu döküp nohutları yıkadıktan sonra yeni su koyup haşlıyoruz.Bakliyatların daha hızlı pişmesi için kesinlikle haşlarken tuz atmıyoruz.