Nohutlu Mercimek Çorbası Tarifi

Besin yönünden zengin, lezzetli bir çorba tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Nohutlu Mercimek Çorbası Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
6-8 kişilik

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet büyük boy kuru soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet acı biber
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı:

1 su bardağı yeşil mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra bol su ile haşlıyoruz. 10 dakika kadar haşlandıktan sonra süzüyoruz. Tencereye 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyuyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük yemeklik olarak doğrayıp tencereye ekliyoruz, üzerine biraz tuz ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Eğer acı seviyorsanız bir adet acı biberi ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Soğan ve biber biraz kavrulduktan sonra üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Salçayı da kavuruyoruz. Salça kavrulduktan sonra haşlayıp süzdüğümüz mercimekleri de tencereye ekliyoruz. Üzerine bolca su ekleyip karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı kimyon ve tuz ekleyip yüksek ateşte kaynatmaya başlıyoruz. 1 çay bardağı haşlanmış nohutu da ekleyip, orta ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Suyu azalırsa pişme esnasında su ekleyebiliriz. Nohutlu mercimek çorbası servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Nohutlu Mercimek Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :