Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi

Nohut çorbalara çok güzel lezzet veriyor. Nohutlu buğday çorbası da çok pratik ve çok lezzetli bir çorba. Değişik çorba sevenler mutlaka denemeli.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1 kahve fincanı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut

Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Nohut çorbalara çok güzel lezzet veriyor. Nohutlu buğday çorbası da çok pratik ve çok lezzetli bir çorba. Çorba sevenler mutlaka denemeli.

1 kahve fincanı buğdayı ayıklayıp yıkadıktan sonra çorba tenceresinde yaklaşık 3 su bardağı su ile haşlıyoruz. Buğdaylar haşlanıp yumuşadığında 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekleyip suyunu da ayarladıktan sonra bir kaç dakika daha beraber kaynatıyoruz. Bir tavaya 1 adet soğanı ince ince doğrayıp 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip iyice kavuruyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salça ile de bir kaç dakika kavuruyoruz. 1 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı kuru nane ve tuzu ekleyip 1 dakika daha kavurup hazırladığımız harcı çorbaya ekliyoruz. Çorbayı karıştırıp 5 dakika beraber kaynattıktan sonra müthiş lezzetli nohutlu buğday çorbamız servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi Yorumları

• Saliha Birinci - 10 Nisan 2016  

  
  Bu çorba Van yöresinde helim aşı denir kışın turşuyla yenir içine küçük doğranmış bir patates, kuru sivri biber, ve küçük doğranmış kuru domates konur çok lezzetli bir çorbadır acı oluca farklı bir tad olur et suyıda kata bilirsiniz afiyey olsun
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 10 Nisan 2016  

  
  Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederiz Saliha Hanım. Dediğiniz şekilde de çok güzel olur.
  
  

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :