Muffin Kalıbında Kadayıf

Muffin Kalıbında Kadayıf Tarifi,
Bu gün sizlerle nefis bir kadayıf tatlısı tarifi paylaşıyoruz. Pratik ve şık sunumu olan şerbetli tatlı tarifimizi umarız beğenirsiniz.
Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz

Muffin Kalıbında Kadayıf - Yapılışı

Malzemeler:

250 gram yaş kadayıf
3 çorba kaşığı tereyağ
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Üzeri için kaymak

6'lı muffin kalıbı

Yapılışı:

Kadayıfı tepside yaptığımız zaman servisi biraz zor olabiliyor. Bu nedenle biz de muffin kalıbında kadayıf yapalım dedik. Böylece muffin kalıbında kadayıf tatlısı tarifini oluşturduk.

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Kadayıf piştiğinde şerbet soğuk olmalı. Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı su koyup karıştırıyoruz. Şeker eriyip kaynadığında altını kısıp 10 dakika daha pişiriyoruz. Ocaktan almadan önce bir kaç damla limon suyu ekliyoruz. Şerbeti soğuması için bir kenara alıyoruz.

Kadayıfı büyükçe bir tepsiye alıp elimizle küçük parçalara tel tel ayırıyoruz. Bir tavada tereyağını eritip soğuttuktan sonra parçaladığımız kadayıfların üzerine serpiyoruz. Tereyağını kadayıfa iyice yediriyoruz.



Muffin kalıbını katı tereyağ ile yağlayıp kadayıfın yarısını kalıplara paylaştırıyoruz. Bir su bardağı ile güzelce bastırıp cevizleri de paylaştırıyoruz. Üzerine kalan kadayıfı paylaştırıp yine bardakla bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.





Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekledikten sonra bir tepsiye kadayıf toplarımızı çıkarıyoruz. Muffin kalıbını yağladığımız için çok kolay çıkacaktır. Kadayıf biraz ılındıktan sonra soğumuş şerbeti dikkatlice üzerlerine döküyoruz. 5-6 saat sonra şerbetini tamamen çekmiş olacak. Servis esnasında üzerine bir kaşık yardımıyla kaymak koyuyoruz.

Evdebörek olarak afiyet dileriz.

Muffin Kalıbında Kadayıf Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :