Misket Köfteli Kereviz Tarifi, Çok leziz ve çok sağlıklı nefis bir yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Kereviz ve küçük köftelerin muhteşem buluşması tarifimizde. EvdeBörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.
Misket Köfteli Kereviz - Yapılışı
Malzemeler:
250 gr. Kıyma, 1 adet orta boy kereviz, 1 adet orta boy soğan, 2 yemek kaşığı domates biber karışık salça, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, Yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, Tuz
Yapılışı:
Öncelikle kıymanın içine 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyerek yoğurun.
Yoğurduğunuz kıymayı misket büyüklüğünde köfteler haline getirin.
Bir tavaya az zeytinyağ koyun ve kızdırın. Köfteleri bu tavada renkleri değişene kadar pişirin. Köfteleri çok pişirmenize gerek yok, yemeğin içinde zaten pişecek.
Yemeği yapacağınız tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanları ekleyerek bir kaç kere çevirin.
Üzerine köftelerin boyutuna yakın doğradığınız kerevizleri ekleyerek bir kaç kere daha çevirin.
Köfteleri de ekleyerek kavurmaya devam edin. Bu esnada ince ince doğradığınız sarımsakları da ekleyin.
Üzerine 2 yemek kaşığı domates biber karışık salça ekleyerek 1 dakika kadar kavurun.
Malzemelerin üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekleyerek tuzunu tadın, az ise tuz ekleyerek tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika kadar (kerevizler yumuşayana kadar) pişirin.
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi
Malzemeler:
4-6 kişilik
1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz
Yapılışı:
Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek.
Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.
Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un
Etli patates yemeği çok sevilen bir yemektir. İçine nohutta eklediğimizde lezzeti kat kat artıyor. Sulu yemek sevenlerin nohutlu patates tarifini mutlaka denemesi gerek.
