Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Enginar Oturtma Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

(7 oy 35/7)

Enginar Oturtma Tarifi

Enginar Oturtma Tarifi

Enginar oturtma tarifi hem çok lezzetli hem de pratik bir tarif.


Enginar Oturtma Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
2 kişilik

2 adet enginar

İç harcı için:
60 gram dana kıyma (3 çorba kaşığı)
1 adet sivri biber
1 adet domates
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Sosu için:
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates biber salçası
1 çay bardağı su

Yapılışı:

Enginar mevsiminde enginar ile yapılabilecek hem lezzetli hem de görüntüsü çok güzel bir yemek tarifimiz var. Yapılışı çok pratik. Biz 2 adet enginar ile yaptık, siz daha fazla yapmak isterseniz malzemeleri arttırabilirsiniz.

2 adet soyulmuş enginarı üzerlerini 1 parmak geçecek suya biraz tuz atıp çatala gelene kadar haşlıyoruz.

Enginarlar haşlanırken iç harcı hazırlayalım. 1 adet küçük boy kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük yemeklik olarak doğruyoruz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup soğanları ekliyoruz. Biraz tuz atıp soğanları kavurmaya başlıyoruz. 1 adet sivri biberi yıkayıp küçük küçük doğrayıp kavrulan soğanların üzerine ekliyoruz ve beraber kavurmaya devam ediyoruz. Acı sevenler acı biber kullanabilir. Soğan ve biber kavrulduktan sonra üzerine kıyma ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 1 adet domatesin kabuklarını soyup küçük küçük küp halinde doğrayıp kavrulan kıymanın üzerine ekliyoruz. Domatesler suyunu salarken pul biber, karabiber ve kimyon ekliyoruz. Hafif sulu kalacak şekilde harcımızı hazırlayıp ocağı kapatıyoruz. Derin bir fırın tepsisine haşlanmış enginarları dizip içlerine kıymalı harçtan dolduruyoruz.

Bir tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı salçayı hafif kavurup üzerine 1 çay bardağı su ekliyoruz. Eğer kaldıysa enginarı haşladığımız suyu kullanalım.

Enginar Oturtma Tarifi

Tepsiye sosumuzu da döküp 180 derece fansız fırında 15 dakika ya da üzerleri kızarıncaya dek pişiriyoruz.Piştikten sonra üzerine kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.

Müthiş lezzetli enginar oturtma servise hazırdır. Dereotlu bezelyeli pilav ile servis edebilirsiniz.

Evdebörek Yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Enginar Oturtma Tarifi

Enginar Oturtma Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Kremalı Biber Kavurması Tarifi...

Kremalı Biber Kavurması Tarifi
Yaz aylarında en çok tercih edilen biber kızartması ya da kavurmasını farklı bir şekilde denemek isterseniz tarifimiz tam size göre. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif kremalı biber kavurma.

Mermer Kek Tarifi...

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik