Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Enginar Oturtma Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

(7 oy 35/7)

Enginar Oturtma Tarifi

Enginar Oturtma Tarifi

Enginar oturtma tarifi hem çok lezzetli hem de pratik bir tarif.


Enginar Oturtma Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
2 kişilik

2 adet enginar

İç harcı için:
60 gram dana kıyma (3 çorba kaşığı)
1 adet sivri biber
1 adet domates
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Sosu için:
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates biber salçası
1 çay bardağı su

Yapılışı:

Enginar mevsiminde enginar ile yapılabilecek hem lezzetli hem de görüntüsü çok güzel bir yemek tarifimiz var. Yapılışı çok pratik. Biz 2 adet enginar ile yaptık, siz daha fazla yapmak isterseniz malzemeleri arttırabilirsiniz.

2 adet soyulmuş enginarı üzerlerini 1 parmak geçecek suya biraz tuz atıp çatala gelene kadar haşlıyoruz.

Enginarlar haşlanırken iç harcı hazırlayalım. 1 adet küçük boy kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük yemeklik olarak doğruyoruz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup soğanları ekliyoruz. Biraz tuz atıp soğanları kavurmaya başlıyoruz. 1 adet sivri biberi yıkayıp küçük küçük doğrayıp kavrulan soğanların üzerine ekliyoruz ve beraber kavurmaya devam ediyoruz. Acı sevenler acı biber kullanabilir. Soğan ve biber kavrulduktan sonra üzerine kıyma ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 1 adet domatesin kabuklarını soyup küçük küçük küp halinde doğrayıp kavrulan kıymanın üzerine ekliyoruz. Domatesler suyunu salarken pul biber, karabiber ve kimyon ekliyoruz. Hafif sulu kalacak şekilde harcımızı hazırlayıp ocağı kapatıyoruz. Derin bir fırın tepsisine haşlanmış enginarları dizip içlerine kıymalı harçtan dolduruyoruz.

Bir tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı salçayı hafif kavurup üzerine 1 çay bardağı su ekliyoruz. Eğer kaldıysa enginarı haşladığımız suyu kullanalım.

Enginar Oturtma Tarifi

Tepsiye sosumuzu da döküp 180 derece fansız fırında 15 dakika ya da üzerleri kızarıncaya dek pişiriyoruz.Piştikten sonra üzerine kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.

Müthiş lezzetli enginar oturtma servise hazırdır. Dereotlu bezelyeli pilav ile servis edebilirsiniz.

Evdebörek Yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Enginar Oturtma Tarifi

Enginar Oturtma Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Pirinçli Taze Bakla Tarifi

Pirinçli Taze Bakla Tarifi
Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bile bu yemeği bayılarak yiyor.

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram taze bakla
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
10 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bil...

Devamını oku...  

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...  

Mantar Sote...

Mantar Sote
Mantar Sote Tarifi, Mantar ile yapılacak yemekler sınırsız. Bunlardan birisi de mantar sote. Mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kabaran Yumuşacık Sodalı Kek Tarifi...

Kabaran Yumuşacık Sodalı Kek Tarifi
Sünger gibi yumuşacık ve kabaran mükemmel bir kek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Mutlaka deneyin. Pişman olmazsınız.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik