Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Mantarlı Bulgur Salatası

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

(5 oy 25/5)

Mantarlı Bulgur Salatası

Mantarlı Bulgur Salatası

Mantarlı Bulgur Salatası Tarifi,
Hafif ve lezzetli bir bulgur salatası tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Pratik ve nefis bu tarifi denediğinizde pişman olmayacaksınız.
Evdeborek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.


Mantarlı Bulgur Salatası - Yapılışı



Malzemeler:
(4 kişilik)

1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet soğan
10-12 adet mantar
4 adet taze soğan
6 yaprak kıvırcık
8 dal roka
3 çorba kaşığı zeytinyağ
3 çorba kaşığı domates biber karışık salça
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Limon suyu

Üzerine serpmek için :
Kırmızı pul biber

Yapılışı:

Öncelikle 1 su bardağı bulguru bir kaba alın ve üzerini çok az geçecek şekilde kaynar su ilave ederek üzeri kapalı bir şekilde 10 dakika dinlenmeye bırakın. Bulgurun diri kalmasını istiyorsanız suyunu daha az koyabilirsiniz.

Mantarlı Bulgur Salatası

Bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağ koyun ve küp şeklinde doğradığınız soğanı ekleyerek 2-3 dakika kavurun. (soğanlar şeffaflaşana kadar) Kavrulan soğanların üzerine kuş başı doğradığınız mantarları ekleyin ve mantarlar pişip suyunu çekene kadar pişirin. Mantarlar suyunu çektiğinde baharatları ekletin ve bir kaç kere karıştırın. Üzerine ince ince doğradığınız sarımsak ve salçayı ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Böylece harcımız hazır olmuştur.

Mantarlı Bulgur Salatası

Demlenen bulguru kaşık ile karıştırarak havalandırın.

Mantarlı Bulgur Salatası

Hazırladığınız mantarlı harcı demlenmiş olan bulgurun içine boşaltın ve karıştırın. Bu karışımı soğuması için bir kenara alın.

Bulgurumuz soğurken taze soğan ve diğer yeşillikleri ince ince doğrayın. Bu yeşillikleri soğuyan bulgurun içine ekleyerek karıştırın.

Yeşillik malzemelerin seçimi tamamen sizin elinizdedir, istediğiniz malzemeyi kullanabilir damak zevkinize göre salatanızı renklendirebilirsiniz.

Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Mantarlı Bulgur Salatası

Mantarlı Bulgur Salatası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Tepside Patlıcan Kebabı...

Tepside Patlıcan Kebabı
Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi, Lezzetli ve pratik bir kebap tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi...

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi
Kakao ve portakalın muhteşem uyumu tarifimizde. Yumuşacık ve leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik