Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Mantarlı Bulgur Salatası

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 5963 |  Eklenme Tarihi : 24 Kasım 2015

(5 oy 25/5)

Mantarlı Bulgur Salatası

Mantarlı Bulgur Salatası

Mantarlı Bulgur Salatası Tarifi,
Hafif ve lezzetli bir bulgur salatası tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Pratik ve nefis bu tarifi denediğinizde pişman olmayacaksınız.
Evdeborek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.


Mantarlı Bulgur Salatası - Yapılışı



Malzemeler:
(4 kişilik)

1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet soğan
10-12 adet mantar
4 adet taze soğan
6 yaprak kıvırcık
8 dal roka
3 çorba kaşığı zeytinyağ
3 çorba kaşığı domates biber karışık salça
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Limon suyu

Üzerine serpmek için :
Kırmızı pul biber

Yapılışı:

Öncelikle 1 su bardağı bulguru bir kaba alın ve üzerini çok az geçecek şekilde kaynar su ilave ederek üzeri kapalı bir şekilde 10 dakika dinlenmeye bırakın. Bulgurun diri kalmasını istiyorsanız suyunu daha az koyabilirsiniz.

Mantarlı Bulgur Salatası

Bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağ koyun ve küp şeklinde doğradığınız soğanı ekleyerek 2-3 dakika kavurun. (soğanlar şeffaflaşana kadar) Kavrulan soğanların üzerine kuş başı doğradığınız mantarları ekleyin ve mantarlar pişip suyunu çekene kadar pişirin. Mantarlar suyunu çektiğinde baharatları ekletin ve bir kaç kere karıştırın. Üzerine ince ince doğradığınız sarımsak ve salçayı ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Böylece harcımız hazır olmuştur.

Mantarlı Bulgur Salatası

Demlenen bulguru kaşık ile karıştırarak havalandırın.

Mantarlı Bulgur Salatası

Hazırladığınız mantarlı harcı demlenmiş olan bulgurun içine boşaltın ve karıştırın. Bu karışımı soğuması için bir kenara alın.

Bulgurumuz soğurken taze soğan ve diğer yeşillikleri ince ince doğrayın. Bu yeşillikleri soğuyan bulgurun içine ekleyerek karıştırın.

Yeşillik malzemelerin seçimi tamamen sizin elinizdedir, istediğiniz malzemeyi kullanabilir damak zevkinize göre salatanızı renklendirebilirsiniz.

Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Mantarlı Bulgur Salatası

Mantarlı Bulgur Salatası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Köfteli Mantar Dolması Tarifi...

Köfteli Mantar Dolması Tarifi
Mantar ve kıyma ile hazırladığımız nefis bir tarif paylaşıyoruz sizlerle. Hem pratik hem de çok lezzetli: Köfteli Mantar Dolması Tarifi.

Keşkül Tarifi...

Keşkül Tarifi
Keşkül Osmanlı'dan günümüzü gelen en güzel sütlü tatlılardan biridir. Özellikle tatlılarda badem ve hindistan cevizi sevenlerin mutlaka denemesi gerekiyor. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik