Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi, Mantar ile yapılacak yemekler sınırsız. Bunlardan birisi de mantar sote. Mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Mantar Sote - Yapılışı

Malzemeler:

250 gram mantar (1 paket)
1 adet kuru soğan
2 adet domates
5-6 kaşık zeytinyağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı:

Zeytinyağını aldığımız tencereye küp küp doğradığımız kuru soğan eklenip kavrulur, yüksek ateşte iken doğradığımız mantarları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Altını kısmayalım, yoksa mantarlar suyunu verir ve sert olur. Mantarları da bir süre kavurduktan sonra rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz. Domates yoksa 1 kaşık salça koyabiliriz. Domates suyunu çekene kadar kavurup baharat ve tuz ekliyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup, önce yüksek sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.

Mantar Sote Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :