Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Mandalinalı Kurabiye Tarifi

Kategori: Kurabiye Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 917 |  Eklenme Tarihi : 23 Mart 2017

(4 oy 20/4)

Mandalinalı Kurabiye Tarifi

Mandalinalı Kurabiye Tarifi

Mandalinalı kurabiye tarifini uzun süredir yapmak istiyorduk. Çok güzel ve lezzetli bir tarif ortaya çıktı.


Mandalinalı Kurabiye Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:
25-30 adet için

Tepeleme 2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
1 mandalina kabuğu rendesi
1 çay kaşığı zerdeçal
1 su bardağı pudra şekeri
4 çorba kaşığı nişasta (buğday)
2 çorba kaşığı irmik
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Üzeri için:
1 su bardağı kavrulmuş iç fındık

Yapılışı:

Öncelikle tepeleme 2 çorba kaşığı tereyağını derin bir kaba koyup oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Bu arada mandalinaları güzelce sıcak suyla yıkıyoruz. 1 adet mandalinanın kabuklarını rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz. Yaklaşık 1 çay kaşığı mandalina kabuğu rendesi çıkıyor. Mandalinalarını limon sıkacağında sıkıp yarım çay bardağı mandalina suyu elde ediyoruz.

Oda sıcaklığına gelen tereyağın üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ekleyip 1 adet yumurta kırıyoruz. Yarım çay bardağı mandalina suyu, 1 çay kaşığı toz zerdeçal ve yarım paket kabartma tozu ekleyip bir çırpma teli ile çırpıyoruz.

Üzerine 4 çorba kaşığı buğday nişastası ve 2 çorba kaşığı irmik ekleyip çırpma teli ile güzelce karıştırıyoruz.

Unu eleyerek kontrollü şekilde ekliyoruz. Unu ekledikçe karıştırmaya devam ediyoruz. Koyu bir kıvam aldığında unu eklerken elimizle hamuru toplamaya başlıyoruz.

Kurabiye hamurlarını çok yoğurmamak gerekir. Yoğurdukça tereyağı iyice eriyip daha fazla un ister. Kurabiyelere çok fazla un eklersek piştiğinde taş gibi olur.

Yaklaşık 3 su bardağı unu kontrollü ekleyerek hamura yedirdikten sonra kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru biraz dinlenmesi ve daha kolay şekil vermek için üzerini streç filme örtüp buzdolabında 20 dakika bekletiyoruz. Yaz aylarında yarım saat bekletmek iyi olacaktır.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, dinlenen hamuru buzdolabından çıkarıyoruz. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp biraz aralıklı olarak tepsiye diziyoruz.

Mandalinalı-Kurabiye-Tarifi1

Mandalinalı-Kurabiye-Tarifi2

Mandalinalı-Kurabiye-Tarifi3

Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra mikserin çırpma teli ile resimdeki gibi şekil veriyoruz. Şekil verdiğimiz kurabiyelerin ortalarına kavrulmuş iç fındık yerleştiriyoruz. İyice bastıralım ki, piştiğinde kurabiyeden ayrılmasın.

Mandalinalı-Kurabiye-Tarifi4

Mandalinalı-Kurabiye-Tarifi5

Mandalinalı-Kurabiye-Tarifi6

Önceden ısıtılmış 165 derece fansız fırın ayarında yaklaşık 15 dakika üzerleri hafif kızarana dek pişiriyoruz.

Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tepside iyice soğutuyoruz. Aksi takdirde dağılabilirler.

Soğuyan kurabiyeleri artık servis edebiliriz.

Not: Daha tatlı sevenler pudra şekerini bir kaç çorba kaşığı arttırabilir.

Mandalinalı-Kurabiye-Tarifi8

Mandalinalı-Kurabiye-Tarifi11

Mandalinalı-Kurabiye-Tarifi12



Mandalinalı Kurabiye Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Mandalinalı Kurabiye Tarifi malzemeleri

Mandalinalı Kurabiye Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder


< >

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Kıymalı Bamya

Kıymalı Bamya
Kıymalı Bamya Tarifi, Bamyanın lezzetine bir de kıyma eklendiğinde tadına doyum olmuyor. Bu gün sizlerle bu muhteşem lezzetin tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

250 gram bamya
100 gram dana kıyma
2 adet domates
1 adet kuru soğan
Yarım limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz
Toz kırmızı biber

Yapılışı:

Bamyaları önce yıkayıp güzelce kağıt havlu ile kuruladıktan sonra ayıklıyoruz. Soğanı küp küp doğr...

Devamını oku...  

Labne Peynirli Cupcake Tarifi

Labne Peynirli Cupcake Tarifi
Leziz mi leziz, tiramisu tadında enfes bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Labne Peynirli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı esmer şeker (normal şeker de olur)
3 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı labne peyniri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı sıcak su

Labne peyniri kreması iç...

Devamını oku...  

Pırasalı Köfte Tarifi...

Pırasalı Köfte Tarifi
Pırasa kebabını yaptıktan sonra, pırasa ve köftenin çok güzel bir uyumu olduğunu fark ettik. Pırasalı köfte tarifimizi bu şekilde oluşturduk. Fırında pişen çok güzel sebzeli bir köfte tarifi ortaya çıktı. Hem lezzetli, hem pratik hem de sağlıklı olan pırasalı köfte tarifimizi tavsiye ediyoruz.

Çikolata Parçalı Kek...

Çikolata Parçalı Kek
Çikolata Parçalı Kek Tarifi, Çikolata sevenler için leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak daha çok şerbetli tatlılar tercih edilir. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna en kurtarıcı yemeklerden biridir. Değişik makarna sosları ile ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Makarna tariflerimizden en lezzetli 10 makarna tarifini sizler için seçtik. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını yazımızda bulabilirsiniz. ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi