Mafiş Tarifi

Mafiş Tarifi. Sabah kahvaltılarında hızlıca hamur kızartması yapmak istediğimizde hamurun mayalanmasını beklemeden pişi yapmak isteriz. Mafiş böyle bir hamur kızartması. Yapılışı çok kolay, kızartması 5 dakika.

Mafiş Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

4 kişilik

Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2-3 su bardağı un
Kızartmak için ay çiçek yağı

Yapılışı:

Unu bir kaba eleyip, ortasına yoğurt, bir adet yumurta, tuz ve kabartma tozu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Unu kontrollü olarak ekliyoruz.



Hamuru 2 parçaya bölüp merdane ile yarım parmaktan daha ince olacak şekilde açıyoruz. İster bardak ile ister pizza dilimleyici ile istediğimiz boyutlarda kesiyoruz. Pizza dilimleyici ile çok pratik oluyor. Diğer yarısını da aynı şekilde açıp kesiyoruz. Hamur çok çabuk kızaracağı için bütün parçaları hazırlayalım.



Bir tavaya 2-3 parmak kadar ay çiçek yağı koyup kızdırıyoruz. Hamur parçalarını yağa atıp kızartıyoruz. Çok çabuk kızardığı için ocağın başından ayrılmayalım. Hamur pişerken şişip kabaracak. Hamurların her iki tarafını da kızarttıktan sonra, mafiş yani hamur kızartmaları servise hazır. Kahvaltıda ya çayın yanında yağ içmeyen harika bir hamur kızartması yapmış oluyoruz. Evdebörek ekibi olarak afiyet dileriz.

Mafiş Tarifi Yorumları

• sevinç kartal - 11 Mart 2017  

  
  Harika bir tarif çok güzel oldu teşekürler
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 13 Mart 2017  

  
  Ellerinize sağlık Sevinç Kartal Hanım. İlginiz için çok teşekkür ederiz.
  
  

• Filiz koçak - 11 Ağustos 2018  

  
  Tam aradigin pratik tarif ve sade çok teşekürler ??
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 11 Ağustos 2018  

  
  Çok teşekkürler Filiz Koçak.
  
  

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :